Wspaniały dodatek, lekki i smaczny. Szczególnie spodobał mi się sos. Prosta, ale imponująca prezentacja.

• Przepyszne!

To jest głęboko aromatyczne i pyszne danie. Użyłam urządzenia do gotowania ryżu, więc było bardzo łatwe do przygotowania. Musiałam użyć grzybów shiitake, ponieważ w Wielkiej Brytanii nie można kupić shimeji. Użyłam też łososia z puszki zamiast tuńczyka, bo to właśnie miałam pod ręką. Myślałam, że smak imbiru będzie bardziej wyraźny, ale okazał się bardziej subtelny. Mój garnek ryżu stworzył piękne okoge (お焦げ), które naprawdę cieszyliśmy się jako część całego przepisu. Dziękuję szefie Yoshiro!

• Łatwy do zrobienia i wyszło świetnie.

Proste danie boczne. Aromatyczne i eleganckie. Dodałam paprykę do sosu, ale poza tym przygotowałam zgodnie z przepisem.

• Poleciłbym to moim znajomym!

Prosty i przyjemny przepis na lunch. Nie próbowałam metody mikrofalowej do gotowania kurczaka, ponieważ miałam już trochę kurczaka sous vide w zamrażarce, ale przepis na marynatę z pomidorów i papryki jest wspaniały. Użyłam białego octu winnego zgodnie z sugestią i użyłam żółtej i zielonej papryki, którą miałam w lodówce. Marynata jest lekka i aromatyczna. Na pewno zrobię to ponownie.

• Zdecydowanie warte zrobienia!

To było tak łatwe do zrobienia i jest idealne do bento. Dobrze przechowuje się w lodówce na posiłki w późniejszej części tygodnia. Dodałam więcej imbiru niż wymagał przepis, ale poza tym trzymałam się przepisu tak jak był napisany. Następnym razem chcę spróbować z kurczakiem, tylko dla odmiany, ale z wieprzowiną jest fantastyczne. Dziękuję, Yuu!

To była miła wariacja na temat "pełnotłustej" wersji okonomiyaki. Jest lekkie i smaczne, ale może nie być wystarczająco sycące na pełny posiłek. Dodałem/am boczek wieprzowy zgodnie z sugestią Akiho i podałem/am jako dodatek, z sushi jako daniem głównym. Szybkie i łatwe do przygotowania.

To dobry dodatek do niku udon, który podałem. Zapomniałem dodać katsuobushi do sosu, więc sos wyszedł dość rzadki, ale i tak był smaczny. Jest dość sycący i dobrze przechował się w lodówce przez noc. Następnego dnia smakował równie dobrze. Dziękuję, Rinaty, za świetny przepis.

• Przepyszne!

Pokochaliśmy ten pyszny przepis pomimo wymaganego dodatkowego wysiłku. Znalezienie wstępnie pokrojonego boczku wieprzowego w Wielkiej Brytanii jest prawie niemożliwe, więc kupiłem cały kawałek, częściowo zamroziłem go i pokroiłem cienko ręcznie. Miara 3¾ szklanki wody w przepisie jest niejasna, prawdopodobnie odnosi się do japońskiej szklanki (200ml), a nie amerykańskiej (250ml). Użyłem odpowiednio 750ml, ale Tokyo Recipes Nadii powinno to sprecyzować dla brytyjskich kucharzy. Ogólnie rzecz biorąc, to doskonały przepis, który gorąco polecam.

• Smaczne, ale wymaga kilku poprawek.

To było dobre, ale brakowało trochę wyrazistości. Następnym razem zwiększyłbym ilość imbiru i dodał sól podczas gotowania. MSG również może pomóc. Chili crisp tuż przed podaniem też byłoby korzystne. Może najpierw zrumienić mielone mięso wieprzowe, aby odcedzić tłuszcz, zanim doda się resztę składników. Ogólnie dobry przepis, szybki w przygotowaniu i całkiem smaczny.

• Na pewno zrobię to ponownie.

Użyłem świeżych warzyw zamiast mrożonych i wyszło pięknie. Na pewno zrobię to ponownie.

• Łatwy do zrobienia i wyszło świetnie.

Proste i pyszne