Ta orzeźwiająca schłodzona przystawka jest bogata w witaminy i smak. Marynata przygotowana z drobno posiekanej cebuli, oleju sezamowego i octu doskonale komponuje się z kwasowością pomidorów i słonością prosciutto. Chrupiąca tekstura surowej cebuli dodaje właśnie odpowiedniego chrupnięcia, czyniąc to danie nieodparcie smacznym.
Jest też wszechstronne — spróbuj podać je na schłodzonym tofu lub makaronie somen dla pysznego letniego akcentu. Idealne do wykorzystania nadmiaru pomidorów!
5 minut
Chiori
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 3
Oryginalny przepis (1X) na 3 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 4 średnie pomidory, pokrojone w plastry o grubości 1/2 cala
- 1/2 cebula (około 100 g), drobno posiekana
- 10 slices prosciutto (lub podobna suszona szynka), przekrojone na pół
- 1/4 mała zielona papryka, drobno posiekana
- A3 tbsp. ocet (ocet zbożowy lub ocet ryżowy)
- A1 tbsp. cukier
- A1 tsp. bulion drobiowy w proszku
- A1 tbsp. olej sezamowy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
W misce wymieszaj składniki A (ocet, cukier, bulion i olej sezamowy) i dodaj posiekaną cebulę. Dobrze wymieszaj, aby przygotować marynatę.
- 2
W pojemniku ułóż plastry pomidorów i prosciutto na przemian warstwami.
- 3
Polej marynatą i posyp posiekaną papryką.
- 4
Schłodzić w lodówce przez około 1 godzinę przed podaniem.
ID przepisu
430
Wskazówki i Uwagi
・W tym przepisie użyto octu zbożowego, ale ocet ryżowy również sprawdza się dobrze.
・Smak jest lekko słodki—zmniejsz ilość cukru, jeśli wolisz mniej słodyczy.
・Dodaj więcej prosciutto, jeśli lubisz bogatszy smak.
・Paprykę można pominąć, jeśli wolisz.
・Można przechowywać w lodówce do 2 dni.
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Carrie H.
…
Wspaniały dodatek, lekki i smaczny. Szczególnie spodobał mi się sos. Prosta, ale imponująca prezentacja.
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.