Sycący smak Yakiniku, a jednak zdrowy! Szybkie danie o uzależniającym aromacie
Ten przepis odtwarza pełen mocy smak yakiniku (japańskiego grilla) przy użyciu piersi kurczaka!
Ten super prosty przepis zajmuje tylko 10 minut: wystarczy cienko pokroić pierś kurczaka, natrzeć specjalnym sosem yakiniku i usmażyć na patelni.
Pierś kurczaka wychodzi zaskakująco soczysta i delikatna. Aromatyczne mielone białe ziarna sezamu dodane do marynaty pobudzą twój apetyt, sprawiając, że sięgniesz po kolejną miskę ryżu! Nie jest ostre, więc dzieci też mogą to jeść!
10 minut
Yuu
PROFIL
SKŁADNIKI
PORCJE 2
Oryginalny przepis (1X) na 2 porcji
Przy skalowaniu przepisu proporcje niektórych składników mogą wymagać niewielkich korekt. Dostosuj według potrzeb i dopraw do smaku.
- 1 pierś kurczaka (10.5oz, 300g)
- 0.5tbsp olej roślinny
- A1tbsp sos sojowy
- A1tbsp miso (pasta sojowa)
- A1tbsp sake (lub białe wino)
- A1tbsp mirin (słodkie wino ryżowe)
- A1tbsp mielone białe nasiona sezamu
- A1tbsp skrobia ziemniaczana (katakuriko lub skrobia kukurydziana)
- A0.5tbsp cukier
- A1tsp olej sezamowy
- A0.5tsp starty czosnek (lub 2cm pasty czosnkowej z tubki)
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- 1
Zdejmij skórę z piersi kurczaka, nakłuj mięso w kilku miejscach widelcem i pokrój je cienko po przekątnej.
- 2
Włóż kurczaka i składniki A sos sojowy1tbsp、miso1tbsp、sake1tbsp、mirin1tbsp、mielone białe nasiona sezamu1tbsp、skrobia ziemniaczana1tbsp、cukier0.5tbsp、olej sezamowy1tsp、starty czosnek0.5tsp do plastikowej torby, razem wymasuj i odstaw na 15-30 minut.
- 3
Wlej olej roślinny na patelnię i dodaj zamarynowanego kurczaka. Gotuj na średnim ogniu przez 4 minuty, odwróć, przykryj pokrywką i gotuj na parze przez 3 minuty.
- 4
Podaj na talerzu i ciesz się! Posyp prażonymi białymi nasionami sezamu, jeśli chcesz.
ID przepisu
644
Wskazówki i Uwagi
・Filet z kurczaka lub udko kurczaka można zastąpić piersią kurczaka.
・Do przygotowania posiłków: zamrozić lub przechowywać w lodówce po ukończeniu dania.
・Aby podgrzać, umieść w kuchence mikrofalowej (bez folii spożywczej) i użyj trybu automatycznego podgrzewania, jeśli jest dostępny.
・Jeśli mięso było wcześniej zamarynowane i zamrożone, przenieś je do lodówki, aby naturalnie rozmrozić przed podgrzaniem.
・Użyłem patelni o średnicy 26 cm (10,2 cala).
・Trwałość: 3-4 dni w lodówce, 30 dni w zamrażarce (w tym zamrożenie z marynatą).
MOJA OCENA
Zarejestruj się lub zaloguj bezpłatnie, aby wysłać swoje recenzje!
ZACZNIJRECENZJE
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."