Tokyo Recipes by Nadia
Carrie H.

Carrie H.

प्रोफ़ाइल

समीक्षित रेसिपी: 19

  • टमाटर और टूना सोमेन

    • बहुत स्वादिष्ट!

    मेरे पति को यह बहुत पसंद आया, तिल के स्वाद वाले नूडल्स से लेकर ऊपर रखे स्वादिष्ट टमाटर मिश्रण तक सब कुछ। मुझे यह इसलिए पसंद आया क्योंकि इसे एक रात पहले तैयार करना बहुत जल्दी हो जाता है। अगले दिन बस इसे फ्रिज से निकालें और लंच तैयार है। मैंने इस व्यंजन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले Ortiz येलोफिन टूना फिलेट्स इन ऑलिव ऑयल का उपयोग किया। इस वेबसाइट पर मिलने वाली सभी स्वादिष्ट और बेहद आसान रेसिपी से मैं बहुत प्रभावित हूं। यह तो एक खजाना है!

    मेरे पति को यह बहुत पसंद आया, तिल के स्वाद वाले नूडल्स से लेकर ऊपर रखे स्वादिष्ट टमाटर मिश्रण तक सब कुछ। मुझे यह इसलिए पसंद आया क्योंकि इसे एक रात पहले तैयार करना बहुत जल्दी हो जाता है। अगले दिन बस इसे फ्रिज से निकालें और लंच तैयार है। मैंने इस व्यंजन के लिए उच्च गुणवत्ता वाले Ortiz येलोफिन टूना फिलेट्स इन ऑलिव ऑयल का उपयोग किया। इस वेबसाइट पर मिलने वाली सभी स्वादिष्ट और बेहद आसान रेसिपी से मैं बहुत प्रभावित हूं। यह तो एक खजाना है!
  • लहसुन तेरियाकी मीठा टोफू

    • बनाना आसान था और परिणाम बहुत अच्छा रहा।

    वास्तव में स्वादिष्ट, साथ ही यह किफायती और जल्दी बनने वाला है। एक सस्ता और स्वादिष्ट भोजन मेज पर रखने में बस कुछ ही मिनट लगते हैं। यह एक बेहतरीन रेसिपी है जब आपके पास खाना पकाने में लगाने के लिए ज्यादा समय या ऊर्जा नहीं होती।

  • मीठा और नमकीन अदरक बीफ (शिगुरे-नी) – कोमल और स्वाद से भरपूर

      मैंने इसे अब दो बार बनाया है। यह बिल्कुल स्वादिष्ट है। बेहद आसान क्योंकि मैं फ्रीजर में जुलिएन्ड अदरक रखता हूं। "पतला कटा हुआ" बीफ Costco से आता है (एकमात्र जगह जहां मुझे इस तरह का बीफ मिल सकता है) और वह भी फ्रीजर में रहता है। एक लंबे दिन के अंत में यह सब पलक झपकते तैयार हो जाता है।

    • वसाबी ब्रोकोली

      • शायद दोबारा कोशिश करूंगा।

      यह ठीक था। यह ब्रोकली है जिसे वसाबी और सोया सॉस के साथ सीज़न किया गया है, इसलिए इसे तैयार करना सरल है और यह व्यापक साइड डिश के हिस्से के रूप में ठीक है। हालांकि, वसाबी के साथ सावधान रहें। अगर आप सावधान नहीं हैं तो यह बहुत तीखा हो सकता है।

      यह ठीक था। यह ब्रोकली है जिसे वसाबी और सोया सॉस के साथ सीज़न किया गया है, इसलिए इसे तैयार करना सरल है और यह व्यापक साइड डिश के हिस्से के रूप में ठीक है। हालांकि, वसाबी के साथ सावधान रहें। अगर आप सावधान नहीं हैं तो यह बहुत तीखा हो सकता है।
    • नशे की लत वाली पत्तागोभी

        अच्छा छोटा साइड डिश। सरल और बनाने में आसान। स्वादिष्ट। मैंने केवल एक बदलाव किया कि रेसिपी में बताए गए तेल से थोड़ा कम तेल डाला, मुख्यतः कैलोरी कम करने के लिए। वास्तव में इसे इतने तेल की जरूरत नहीं है।

        अच्छा छोटा साइड डिश। सरल और बनाने में आसान। स्वादिष्ट। मैंने केवल एक बदलाव किया कि रेसिपी में बताए गए तेल से थोड़ा कम तेल डाला, मुख्यतः कैलोरी कम करने के लिए। वास्तव में इसे इतने तेल की जरूरत नहीं है।
      • याकिनिकू-स्टाइल चिकन ब्रेस्ट

        • बहुत स्वादिष्ट!

        ओह, वाह, यह चिकन बहुत स्वादिष्ट है! हमें यह बिल्कुल पसंद आया। मैंने इसे बिल्कुल वैसे ही तैयार किया जैसा लिखा था, हालांकि मैंने मैरिनेट करने से पहले चिकन को "वेल्वेट" किया। यह बेहद नरम और स्वादिष्ट निकला। यह हमारे घर में नियमित रूप से बनता रहेगा। धन्यवाद शेफ Yuu!

        ओह, वाह, यह चिकन बहुत स्वादिष्ट है! हमें यह बिल्कुल पसंद आया। मैंने इसे बिल्कुल वैसे ही तैयार किया जैसा लिखा था, हालांकि मैंने मैरिनेट करने से पहले चिकन को "वेल्वेट" किया। यह बेहद नरम और स्वादिष्ट निकला। यह हमारे घर में नियमित रूप से बनता रहेगा। धन्यवाद शेफ Yuu!
      • अदरक चावल

        • बनाना आसान था और परिणाम बहुत अच्छा रहा।

        यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट है! मैंने रेसिपी के सुझाव के अनुसार कोम्बू नहीं डाला, इसलिए मैंने पानी की मात्रा को समायोजित किया। मैंने लिखे गए 450ml के बजाय राइस कुकर में 2 कप के निशान तक पानी भरा। अगली बार मैं केवल एक बदलाव करूंगा कि एडामामे को पकाने के बाद डालूं, क्योंकि एडामामे बीन्स पकाने पर अपना चमकीला हरा रंग खो देते हैं।

        यह व्यंजन बहुत स्वादिष्ट है! मैंने रेसिपी के सुझाव के अनुसार कोम्बू नहीं डाला, इसलिए मैंने पानी की मात्रा को समायोजित किया। मैंने लिखे गए 450ml के बजाय राइस कुकर में 2 कप के निशान तक पानी भरा। अगली बार मैं केवल एक बदलाव करूंगा कि एडामामे को पकाने के बाद डालूं, क्योंकि एडामामे बीन्स पकाने पर अपना चमकीला हरा रंग खो देते हैं।
      • फूल के आकार की तमागोयाकी

        • बनाना थोड़ा मुश्किल है।

        वेबसाइट पर तस्वीर में ये इतने सुंदर लग रहे थे कि मुझे इसे आज़माना ही पड़ा। आमतौर पर मैं तमागोयाकी बनाने में अच्छी हूँ, लेकिन यह मुश्किल था। बीच में भारी-भरकम केकड़े की स्टिक के साथ अंडे को रोल करना मेरे लिए कठिन था। साथ ही, अंडे के रोल के चारों ओर बांस की सींकों को समान रूप से वितरित करना भी मुश्किल था। अंत में, "फूल" का मध्य भाग केंद्र से काफी दूर था। स्वाद काफी अच्छा था, लेकिन अंडे के रोल को फूल जैसा दिखाने के लिए बहुत अभ्यास और कौशल की आवश्यकता होगी।

        वेबसाइट पर तस्वीर में ये इतने सुंदर लग रहे थे कि मुझे इसे आज़माना ही पड़ा। आमतौर पर मैं तमागोयाकी बनाने में अच्छी हूँ, लेकिन यह मुश्किल था। बीच में भारी-भरकम केकड़े की स्टिक के साथ अंडे को रोल करना मेरे लिए कठिन था। साथ ही, अंडे के रोल के चारों ओर बांस की सींकों को समान रूप से वितरित करना भी मुश्किल था। अंत में, "फूल" का मध्य भाग केंद्र से काफी दूर था। स्वाद काफी अच्छा था, लेकिन अंडे के रोल को फूल जैसा दिखाने के लिए बहुत अभ्यास और कौशल की आवश्यकता होगी।
      • प्रोशुटो के साथ चीनी शैली का टमाटर और प्याज मैरिनेड

          आनंददायक साइड डिश, हल्की और स्वादिष्ट। मुझे विशेष रूप से सॉस पसंद आया। सरल लेकिन प्रभावशाली प्रस्तुति।

          आनंददायक साइड डिश, हल्की और स्वादिष्ट। मुझे विशेष रूप से सॉस पसंद आया। सरल लेकिन प्रभावशाली प्रस्तुति।
        • टूना और मशरूम राइस (ताकिकोमी गोहान)

          • बहुत स्वादिष्ट!

          यह एक गहरा स्वादिष्ट और लजीज व्यंजन है। मैंने इसे राइस कुकर में बनाया इसलिए यह बनाना बहुत आसान था। शिमेजी मशरूम यूके में नहीं मिलते इसलिए शिइताके मशरूम का उपयोग करना पड़ा। मैंने टूना की जगह डिब्बाबंद सैल्मन का भी उपयोग किया क्योंकि वही मेरे पास उपलब्ध था। मुझे लगा था कि अदरक का स्वाद अधिक तीव्र होगा, लेकिन यह वास्तव में अधिक सूक्ष्म था। मेरे चावल के बर्तन में सुंदर ओकोगे (お焦げ) बना जिसे हमने पूरी रेसिपी के हिस्से के रूप में बहुत पसंद किया। धन्यवाद शेफ योशिरो!

          यह एक गहरा स्वादिष्ट और लजीज व्यंजन है। मैंने इसे राइस कुकर में बनाया इसलिए यह बनाना बहुत आसान था। शिमेजी मशरूम यूके में नहीं मिलते इसलिए शिइताके मशरूम का उपयोग करना पड़ा। मैंने टूना की जगह डिब्बाबंद सैल्मन का भी उपयोग किया क्योंकि वही मेरे पास उपलब्ध था। मुझे लगा था कि अदरक का स्वाद अधिक तीव्र होगा, लेकिन यह वास्तव में अधिक सूक्ष्म था। मेरे चावल के बर्तन में सुंदर ओकोगे (お焦げ) बना जिसे हमने पूरी रेसिपी के हिस्से के रूप में बहुत पसंद किया। धन्यवाद शेफ योशिरो!
        • शतावरी बटर सॉटे विद गार्लिक सॉस

          • बनाना आसान था और परिणाम बहुत अच्छा रहा।

          सरल साइड डिश। स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण। मैंने सॉस में शिमला मिर्च डाली लेकिन बाकी सब लिखे अनुसार तैयार किया।

          सरल साइड डिश। स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण। मैंने सॉस में शिमला मिर्च डाली लेकिन बाकी सब लिखे अनुसार तैयार किया।
        • कार्पाचियो-स्टाइल स्टीम्ड चिकन और टमाटर सलाद

          • मैं इसे अपने दोस्तों को सुझाऊंगा!

          दोपहर के खाने के लिए एक अच्छा और आसान नुस्खा। मैंने चिकन पकाने के लिए माइक्रोवेव विधि नहीं आजमाई क्योंकि मेरे फ्रीजर में पहले से ही कुछ सूवी चिकन था, लेकिन टमाटर और मिर्च के मैरिनेड का नुस्खा बहुत अच्छा है। मैंने सुझाए अनुसार सफेद वाइन सिरके का उपयोग किया, और अपने फ्रिज में रखे पीले और हरे शिमला मिर्च का उपयोग किया। मैरिनेड हल्का और स्वादिष्ट है। निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगी।

          दोपहर के खाने के लिए एक अच्छा और आसान नुस्खा। मैंने चिकन पकाने के लिए माइक्रोवेव विधि नहीं आजमाई क्योंकि मेरे फ्रीजर में पहले से ही कुछ सूवी चिकन था, लेकिन टमाटर और मिर्च के मैरिनेड का नुस्खा बहुत अच्छा है। मैंने सुझाए अनुसार सफेद वाइन सिरके का उपयोग किया, और अपने फ्रिज में रखे पीले और हरे शिमला मिर्च का उपयोग किया। मैरिनेड हल्का और स्वादिष्ट है। निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगी।
        • जापानी बेंटो-स्टाइल पोर्क और सब्जी स्टर-फ्राई

          • बनाने लायक बिल्कुल है!

          यह बनाना बहुत आसान था और बेंटो के लिए एकदम सही है। सप्ताह में बाद के भोजन के लिए रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से स्टोर होता है। मैंने रेसिपी में बताए गए से अधिक अदरक डाला, लेकिन इसके अलावा मैंने रेसिपी को जैसा लिखा था वैसा ही पालन किया। अगली बार मैं इसे चिकन के साथ आज़माना चाहता हूँ, बस एक बदलाव के लिए, लेकिन पोर्क के साथ यह शानदार है। धन्यवाद, Yuu!

          यह बनाना बहुत आसान था और बेंटो के लिए एकदम सही है। सप्ताह में बाद के भोजन के लिए रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से स्टोर होता है। मैंने रेसिपी में बताए गए से अधिक अदरक डाला, लेकिन इसके अलावा मैंने रेसिपी को जैसा लिखा था वैसा ही पालन किया। अगली बार मैं इसे चिकन के साथ आज़माना चाहता हूँ, बस एक बदलाव के लिए, लेकिन पोर्क के साथ यह शानदार है। धन्यवाद, Yuu!
        • गिल्ट-फ्री टोफू ओकोनोमियाकी (जापानी सेवरी पैनकेक)

            यह ओकोनोमियाकी के "फुल-फैट" संस्करण का एक अच्छा बदलाव था। यह हल्का और स्वादिष्ट है लेकिन एक पूरे भोजन के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता। मैंने Akiho के सुझाव के अनुसार पोर्क बेली जोड़ी और इसे साइड डिश के रूप में परोसा, सुशी को मुख्य भोजन के रूप में रखा। तैयार करना भी जल्दी और आसान था।

            यह ओकोनोमियाकी के "फुल-फैट" संस्करण का एक अच्छा बदलाव था। यह हल्का और स्वादिष्ट है लेकिन एक पूरे भोजन के लिए पर्याप्त नहीं हो सकता। मैंने Akiho के सुझाव के अनुसार पोर्क बेली जोड़ी और इसे साइड डिश के रूप में परोसा, सुशी को मुख्य भोजन के रूप में रखा। तैयार करना भी जल्दी और आसान था।
          • बोनिटो फ्लेक्स के साथ टोफू और ब्रोकोली सलाद

              यह मेरे द्वारा परोसे गए निकू उडोन के साथ एक अच्छा साइड डिश था। मैं सॉस में कात्सुओबुशी डालना भूल गया, इसलिए सॉस काफी पतली निकली, लेकिन फिर भी अच्छी थी। यह काफी भरने वाला है और रात भर फ्रिज में अच्छी तरह से स्टोर हुआ। अगले दिन भी उतना ही स्वादिष्ट लगा। धन्यवाद, Rinaty, एक अच्छी रेसिपी के लिए।

              यह मेरे द्वारा परोसे गए निकू उडोन के साथ एक अच्छा साइड डिश था। मैं सॉस में कात्सुओबुशी डालना भूल गया, इसलिए सॉस काफी पतली निकली, लेकिन फिर भी अच्छी थी। यह काफी भरने वाला है और रात भर फ्रिज में अच्छी तरह से स्टोर हुआ। अगले दिन भी उतना ही स्वादिष्ट लगा। धन्यवाद, Rinaty, एक अच्छी रेसिपी के लिए।
            • क्विक और ईज़ी पोर्क बेली उडोन (निकू उडोन)

              • बहुत स्वादिष्ट!

              अतिरिक्त प्रयास के बावजूद हमें यह स्वादिष्ट रेसिपी बहुत पसंद आई। यूके में पहले से कटी हुई पोर्क बेली खरीदना लगभग असंभव है, इसलिए मैंने एक पूरा टुकड़ा खरीदा, उसे आंशिक रूप से जमाया और हाथ से पतले टुकड़ों में काटा। रेसिपी में 3¾ कप पानी का माप स्पष्ट नहीं है, यह संभवतः जापानी कप (200 मिली) को संदर्भित करता है न कि अमेरिकी कप (250 मिली) को। मैंने तदनुसार 750 मिली का उपयोग किया, लेकिन Nadia की Tokyo Recipes को यूके के रसोइयों के लिए इसे स्पष्ट करना चाहिए। कुल मिलाकर, यह एक उत्कृष्ट रेसिपी है जिसे मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।

              अतिरिक्त प्रयास के बावजूद हमें यह स्वादिष्ट रेसिपी बहुत पसंद आई। यूके में पहले से कटी हुई पोर्क बेली खरीदना लगभग असंभव है, इसलिए मैंने एक पूरा टुकड़ा खरीदा, उसे आंशिक रूप से जमाया और हाथ से पतले टुकड़ों में काटा। रेसिपी में 3¾ कप पानी का माप स्पष्ट नहीं है, यह संभवतः जापानी कप (200 मिली) को संदर्भित करता है न कि अमेरिकी कप (250 मिली) को। मैंने तदनुसार 750 मिली का उपयोग किया, लेकिन Nadia की Tokyo Recipes को यूके के रसोइयों के लिए इसे स्पष्ट करना चाहिए। कुल मिलाकर, यह एक उत्कृष्ट रेसिपी है जिसे मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूं।
            • स्वादिष्ट चीनी शैली की चटनी के साथ टोफू और कीमा पोर्क राइस बाउल

              • स्वादिष्ट है लेकिन थोड़े बदलाव की जरूरत है।

              यह अच्छा था लेकिन थोड़ा तीखापन कम था। अगली बार मैं अदरक बढ़ाऊंगा और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नमक डालूंगा। MSG भी मदद कर सकता है। परोसने से ठीक पहले चिली क्रिस्प भी फायदेमंद हो सकता है। पोर्क मिंस को पहले भूनकर चर्बी निकालना बेहतर होगा, फिर बाकी सामग्री डालें। कुल मिलाकर एक अच्छी रेसिपी जो जल्दी तैयार होती है और काफी स्वादिष्ट है।

              यह अच्छा था लेकिन थोड़ा तीखापन कम था। अगली बार मैं अदरक बढ़ाऊंगा और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान नमक डालूंगा। MSG भी मदद कर सकता है। परोसने से ठीक पहले चिली क्रिस्प भी फायदेमंद हो सकता है। पोर्क मिंस को पहले भूनकर चर्बी निकालना बेहतर होगा, फिर बाकी सामग्री डालें। कुल मिलाकर एक अच्छी रेसिपी जो जल्दी तैयार होती है और काफी स्वादिष्ट है।
            • सरसों मेयो ड्रेसिंग के साथ ब्रोकली और गाजर का सलाद

              • निश्चित रूप से दोबारा बनाऊंगा।

              मैंने जमी हुई सब्जियों की जगह ताजी सब्जियों का इस्तेमाल किया, और यह बहुत अच्छा निकला। निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगा।

            • अंडे के साथ मीठा और नमकीन बीफ सुकियाकी बाउल

              • बनाना आसान था और परिणाम बहुत अच्छा रहा।

              सरल और स्वादिष्ट

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