Nếu bạn là người ăn thuần chay, bạn sẽ mê mẩn món này!
Đậu hũ ngọt teriyaki tỏi này chỉ mất 10 phút, nhưng đạt điểm tuyệt đối về hương vị, kết cấu và cách trình bày! Mè và tỏi thơm ngào ngạt hòa quyện với vị umami sâu đậm từ nước tương và vị ngọt nhẹ của xi-rô phong để tạo nên một món chính không thể cưỡng lại. Nước sốt teriyaki cũng hoàn hảo khi dùng với rau củ, cơm chiên hoặc hầu hết mọi thứ -- một công thức tuyệt vời nên luôn có sẵn trong tay.
10 phút
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 10.5oz đậu hũ cứng (300g)
- hành lá (tùy thích)
- bột năng (vừa đủ)
- mè rang (tùy thích)
- A3tbsp nước
- A2tbsp nước tương
- A2tbsp xi-rô cây phong
- A1 tép tỏi (tùy thích)
- A1tbsp dầu mè
- A1tsp bột năng
CÁCH LÀM
Chuẩn bị
Loại bỏ nước thừa từ đậu hũ. (Nếu dùng đậu hũ đã ráo nước, chỉ cần thấm nhẹ cho khô.)
- 1
Trộn các nguyên liệu nước sốt (A) lại với nhau.
Thái nhỏ hành lá.
- 2
Cắt đậu hũ thành miếng vừa ăn và khía các mặt bên. Phủ nhẹ bột năng lên tất cả các mặt.
- 3
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và chiên đậu hũ. Đừng di chuyển trong chảo kẻo vỡ! Khi mặt dưới vàng nâu, lật lại và tiếp tục chiên cho đến khi vàng đều các mặt.
- 4
Thêm nước sốt và hành lá thái nhỏ vào chảo. Trộn đều và dọn lên trên bát cơm nóng.
ID công thức
974
Mẹo & Ghi chú
・Nước sốt dễ bị cháy, vì vậy hãy chú ý cẩn thận!
・Tăng lượng tỏi theo khẩu vị, hoặc bỏ qua hoàn toàn nếu bạn không thích tỏi.
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Carrie H.
…
Dễ làm và kết quả rất tuyệt.
Thực sự ngon, hơn nữa còn tiết kiệm và nhanh chóng để làm. Chỉ mất vài phút để có một bữa ăn rẻ và ngon trên bàn. Đây là công thức tuyệt vời cho những lúc bạn không có nhiều thời gian hay năng lượng để nấu ăn.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️