Món ăn kèm nhanh và sảng khoái được làm từ bông cải xanh và cà rốt trộn với sốt mayonnaise mù tạt béo ngậy.
Sự béo ngậy của mayonnaise Nhật Bản kết hợp hoàn hảo với vị chua nhẹ của mù tạt hạt, tạo nên một món ăn nhẹ nhàng nhưng đậm đà hương vị cho bất kỳ bữa ăn nào.
Hoàn hảo như một món rau ăn kèm nhanh khi bạn cần thêm một món nữa trên bàn ăn!
5 phút
Rinaty
HỒ SƠ
NGUYÊN LIỆU
KHẨU PHẦN 2
Công thức gốc (1X) cho 2 khẩu phần
Khi điều chỉnh số lượng, tỷ lệ một số nguyên liệu có thể cần điều chỉnh nhẹ. Hãy điều chỉnh theo khẩu vị của bạn.
- 3 1/2 oz bông cải xanh đông lạnh
- 1/4 cà rốt thái sợi
- A1 tbsp. mayonnaise Nhật Bản
- A1 tsp. mù tạt nguyên hạt
- AMột chút muối và tiêu đen
CÁCH LÀM
- 1
Hấp rau củ:
Cho bông cải xanh đông lạnh và cà rốt thái sợi vào bát an toàn với lò vi sóng. Đậy lỏng bằng màng bọc thực phẩm và quay lò vi sóng (600W) trong 2 phút rưỡi.
- 2
Để ráo và trộn:
Chuyển rau đã hấp lên khăn giấy và nhẹ nhàng thấm khô để loại bỏ độ ẩm thừa. Cắt các miếng bông cải xanh lớn thành các bông nhỏ hơn nếu cần. Cho tất cả vào bát, thêm các nguyên liệu sốt (A) và trộn nhẹ nhàng.
ID công thức
462
Mẹo & Ghi chú
・Bạn có thể thêm một chút đường nếu thích vị ngọt hơn một chút.
・Điều chỉnh gia vị để phù hợp với hương vị của món chính.
・Tuyệt vời khi dùng kèm thịt nướng, cơm hộp Nhật Bản hoặc bánh mì sandwich!
ĐÁNH GIÁ CỦA TÔI
Đăng ký hoặc đăng nhập miễn phí để gửi đánh giá!
BẮT ĐẦUĐÁNH GIÁ
Carrie H.
…
Chắc chắn sẽ làm lại.
Tôi đã dùng rau tươi thay vì rau đông lạnh và kết quả rất tuyệt vời. Chắc chắn sẽ làm lại món này.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."