Якщо ви веган, ви будете одержимі цим!
Цей солодкий тофу теріякі з часником готується лише 10 хвилин, але отримує найвищий бал за смак, текстуру та подачу! Ароматний кунжут і часник поєднуються з глибокими нотами умамі із соєвого соусу та легкою солодкістю кленового сиропу, роблячи цю страву неперевершеною основною стравою. Соус теріякі також ідеально підходить до овочів, смаженого рису або майже будь-чого -- чудовий рецепт, який завжди варто мати напоготові.
10 хвилин
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 10.5oz твердий тофу (300г)
- зелена цибуля (за смаком)
- картопляний крохмаль (за потребою)
- смажений кунжут (за смаком)
- A3tbsp вода
- A2tbsp соєвий соус
- A2tbsp кленовий сироп
- A1 зубчик часнику (за смаком)
- A1tbsp кунжутна олія
- A1tsp картопляний крохмаль
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Підготовка
Видаліть зайву вологу з тофу. (Якщо ви використовуєте попередньо відтиснутий тофу, просто злегка промокніть його.)
- 1
Змішайте інгредієнти соусу (A) разом.
Наріжте зелену цибулю.
- 2
Наріжте тофу на шматочки розміром на один укус і зробіть надрізи на боках. Злегка обваляйте всі сторони в крохмалі.
- 3
Розігрійте трохи рослинної олії на сковороді та обсмажте тофу. Не рухайте його по сковороді, інакше він зламається! Коли дно стане золотисто-коричневим, переверніть і продовжуйте смажити до золотистого кольору з усіх боків.
- 4
Додайте соус і нарізану зелену цибулю на сковороду. Перемішайте і подавайте поверх миски з теплим рисом.
ID рецепту
974
Поради та Примітки
・Соус легко пригорає, тому обов'язково стежте за ним!
・Збільшіть кількість часнику за смаком або повністю виключіть його, якщо вам не подобається часник.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Carrie H.
…
Легко готувати, і вийшло чудово.
Дійсно смачно, до того ж економічно та швидко готується. Потрібно лише кілька хвилин, щоб подати на стіл дешеву та смачну страву. Це чудовий рецепт для тих випадків, коли у вас немає багато часу чи сил на готування.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️