60 хвилин
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 0
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 0 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- A2cups японський круглозернистий рис (300г)
- A2cups вода (трохи менше 450мл)
- 1 шматочок комбу (близько 0.17 унції / 5г)
- 1oz свіжий імбир (нарізаний соломкою, 30г)
- 1/3 морква (тонко нарізана)
- 1 шматочок абурааге (смажений тофу, зайва олія видалена, тонко нарізаний)
- едамаме (за бажанням)
- 1.5tbsp соєвий соус
- дрібка солі
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
Підготовка
Промийте рис, додайте трохи менше 2 склянок води та залиште замочуватися на 30 хвилин.
- 1
Наріжте імбир соломкою, а моркву тонкими скибочками.
- 2
Полийте смажений тофу гарячою водою, щоб видалити зайву олію, відіжміть воду, потім наріжте тонко. (Це робить рис легшим і менш жирним.)
- 3
Додайте соєвий соус і сіль до замоченого рису та обережно перемішайте.
- 4
Покладіть комбу та підготовлені інгредієнти зверху.
- 5
Готуйте за допомогою звичайного режиму варіння рису в рисоварці.
- 6
Після приготування видаліть комбу та обережно розпушіть і перемішайте рис.
ID рецепту
971
Поради та Примітки
Будь ласка, використовуйте звичайний режим варіння рису в рисоварці.
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Carrie H.
…
Легко готувати, і вийшло чудово.
Така смачна страва! Я не додавала комбу, як пропонував рецепт, тому скоригувала кількість води. Я наповнила воду до позначки 2 чашки в рисоварці замість 450 мл, як було написано. Єдина зміна, яку я б зробила наступного разу — додати едамаме ПІСЛЯ приготування, тому що боби едамаме втрачають свій яскравий зелений колір під час варіння.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️