Ситна, м'ясна страва з пасти, для якої потрібна лише одна сковорода — і жодного нарізання! Свинячий фарш обсмажується цілим шматком, а потім розламується для насиченої текстури, а томати та сир об'єднують усе в ідеальній гармонії.
Неймовірно просто, але смакує як страва з ресторану. Паста для буднього вечора, яку обов'язково треба спробувати!
15 хвилин
Rinaty
ПРОФІЛЬ
ІНГРЕДІЄНТИ
ПОРЦІЇ 2
Оригінальний рецепт (1X) розрахований на 2 порцій
При масштабуванні рецепту пропорції деяких інгредієнтів можуть потребувати незначних коригувань. Налаштуйте за потребою і приправте до смаку.
- 7oz паста (200г)
- 7oz свинячий фарш (200г)
- 1tbsp оливкова олія
- рублена петрушка (за бажанням)
- тертий пармезан (за смаком)
- A14oz цілі очищені томати (1 банка, 400г)
- A1.7cup вода (400мл)
- A2tsp курячий бульйонний порошок (або гранули консоме)
- A1tsp часникова паста
- A1tsp соєвий соус
- A1tsp цукор
- Aсіль і перець (за смаком)
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
- 1
Розігрійте оливкову олію на сковороді на середньому вогні. Додайте свинячий фарш прямо з упаковки, зберігаючи його одним шматком. Злегка притисніть лопаткою та обсмажте до рум'яної скоринки, приблизно по 2 хвилини з кожного боку.
- 2
Додайте інгредієнти А (томати, воду, бульйон, часник, соєвий соус, цукор, сіль і перець) і грубо розімніть свинину та томати. Доведіть до кипіння на середньому вогні. Зламайте пасту навпіл і додайте на сковороду. Готуйте за часом на упаковці + 1 хвилина, час від часу помішуючи.
- 3
Подавайте, посипавши пармезаном і петрушкою за бажанням.
ID рецепту
715
Поради та Примітки
・Зламайте пасту навпіл перед додаванням на сковороду. Готуйте за часом на упаковці плюс 1 додаткову хвилину, добре помішуючи на початку та в кінці. Найкраще підходить паста на 7 хвилин.
・Якщо рідина випаровується надто швидко, а паста ще занадто тверда, додайте більше води та продовжуйте готувати.
・Обсмажування свинини спочатку цілим шматком додає додатковий смак і м'ясисту текстуру. Грубо розімніть свинину та томати під час тушкування.
・Простий трюк: наповніть порожню банку з-під томатів водою один раз — це рівно 1⅔ склянки (400 мл), мірна склянка не потрібна!
・У рецепті використовуються американські склянки (1 склянка ≈ 240 мл).
МОЯ ОЦІНКА
Зареєструйтесь або увійдіть безкоштовно, щоб надсилати свої відгуки!
ПОЧАТИВІДГУКИ
Будьте першим, хто залишить відгук!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."