Bu unsuz, düşük karbonhidratlı Okonomiyaki büyük bir hit! Tofu'nun büyük bir hayranı olmasanız bile, kabarık dokusuna bayılacaksınız—hiç tofu tadı vermiyor. Protein açısından zengin olması, onu sağlık bilincine sahip yiyiciler ve hatta seçici küçük çocuklar için mükemmel kılıyor.
10 dakika
AKIHO
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 3.5oz lahana
- 5oz ipek tofu
- 1 yumurta
- 2tsp dashi granülleri
- 2tsp patates nişastası (katakuriko)
- 1tbsp susam yağı
- okonomiyaki sosu (damak zevkinize göre)
- Japon mayonezi (damak zevkinize göre)
YAPILIŞI
Hazırlık
Tofuyu iki kat kağıt havluya sarın ve mikrodalga güvenli bir tabağa koyun. Fazla nemi gidermek için 600W'da 2 dakika kapaksız olarak mikrodalga fırında ısıtın. Kağıt havluları değiştirin, tofunun üzerine bir tabak koyun ve yaklaşık 5 dakika bekletin. (Zamanınız kısıtlıysa bu adımı atlayabilirsiniz.)
- 1
Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaseye koyun, ardından süzülmüş ipek tofu, yumurta, dashi granülleri ve patates nişastasını ekleyip iyice karıştırın.
- 2
Bir tavada orta ateşte susam yağını ısıtın, karışımı ekleyin ve büyük bir pankek şekli verin. Her iki tarafı da altın kahverengi olana kadar pişirin.
- 3
Bir tabağa dizin ve üzerine okonomiyaki sosu ve mayonez ekleyin. İsteğe göre katsuobushi pulları ve aonori (yeşil deniz yosunu) ekleyin.
Tarif ID
816
İpuçları ve Notlar
・Tofuyu iyice süzmek önemlidir.
・Lezzetli bir değişiklik için ince dilimlenmiş domuz eti veya deniz ürünleri eklemeyi deneyin!
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
Carrie H.
…
Bu, okonomiyaki'nin "tam yağlı" versiyonunun güzel bir varyasyonuydu. Hafif ve lezzetli ama bir öğün için yeterince doyurucu olmayabilir. Akiho'nun önerdiği gibi domuz göbeği ekledim ve suşiyi ana yemek olarak servis ederken bunu bir yan yemek olarak sundum. Hazırlaması da hızlı ve kolay.
My focus is on protein-rich recipes, prioritizing the essential nutrients our bodies need. As a mom to a son who can be a picky eater, I also create "picky-eater friendly" recipes that make trying new foods fun and easy! Professional Background: Nadia Artist: Debuted February 2023 Services: Recipe development, video content creation, and brand promotions/PR. Total Social Media Following: 300,000+