Klasik İzakaya Tadı. Veganlara Uygun. Dakikalar İçinde Hazır.
Hiç Japon izakayasına gittiniz mi? İzakayalar, özel odalara sahip küçük, pub benzeri restoranlardır ve çeşitli o-sake (alkollü içecekler) türleriyle iyi eşleşen küçük yemekler sunarlar. Bağımlılık yapan lahana, bir izakaya klasiğidir! Aromatik susam yağı, umami açısından zengin kombu dashi ile uyum içinde çalışarak lahanın doğal lezzetini ortaya çıkarır. Tuz ve sarımsak, onu soğuk bir bardak biranın mükemmel eşlikçisi yapan hafif bir çekicilik katar!Aynı zamanda ekstra bir sebzeye ihtiyaç duyduğunuz ama zamanınızın kısıtlı olduğu yoğun günler için de harika bir garnitürdür.
Daha fazla fotoğraf görüntüle (1)
PİŞİRME SÜRESİ
3 dakika
DEĞERLENDİR
PAYLAŞ
Artist
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 7oz lahana (yaklaşık 1/6 baş, 200g)
- A1tbsp susam yağı
- A1tsp soya sosu
- A1tsp kombu dashi suyu
- Abir tutam tuz
- Abir tutam karabiber
- A1tsp kavrulmuş susam
- A1tsp sarımsak
- nori (isteğe bağlı)
YAPILIŞI
- 1
Lahanayı doğrayın.
- 2
Sos malzemelerini (A) birleştirin ve lahanaya ekleyin.
- 3
Her şeyi birlikte karıştırın ve üzerine elle yırtılmış nori ekleyin.
Tarif ID
972
İpuçları ve Notlar
İsterseniz sarımsağı atlayabilirsiniz.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
5.00(5)
Carrie H.
…
Güzel küçük bir yan yemek. Basit ve hazırlaması kolay. Lezzetli. Yaptığım tek değişiklik, ağırlıklı olarak kalorileri azaltmak için tarifin gerektirdiğinden biraz daha az yağ eklemekti. Gerçekten bu kadar fazla yağa ihtiyaç duymuyor.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️