60 dakika
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 0
Orijinal tarif (1X) 0 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- A2cups Japon kısa taneli pirinci (300g)
- A2cups su (az 450ml)
- 1 bir parça kombu (yaklaşık 0.17 oz./ 5g)
- 1oz taze zencefil (jülyen doğranmış, 30g)
- 1/3 havuç (ince dilimlenmiş)
- 1 bir parça aburaage (kızarmış tofu, fazla yağı alınmış ve ince dilimlenmiş)
- edamame (isteğe bağlı)
- 1.5tbsp soya sosu
- bir tutam tuz
YAPILIŞI
Hazırlık
Pirinci yıkayın, az 2 su bardağı su ekleyin ve 30 dakika bekletin.
- 1
Zencefili jülyen doğrayın ve havucu ince dilimleyin.
- 2
Fazla yağı gidermek için kızarmış tofunun üzerine sıcak su dökün, suyunu sıkın, ardından ince dilimleyin. (Bu, pilavın daha hafif ve daha az yağlı olmasına yardımcı olur.)
- 3
Islatılmış pirince soya sosu ve tuzu ekleyin ve nazikçe karıştırın.
- 4
Kombu ve hazırlanmış malzemeleri üstüne koyun.
- 5
Pirinç pişiricisinde normal pirinç ayarını kullanarak pişirin.
- 6
Pişince kombuyu çıkarın ve pirinci nazikçe karıştırın.
Tarif ID
971
İpuçları ve Notlar
Lütfen pirinç pişiricisinde normal pirinç ayarını kullanın.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
Carrie H.
…
Yapması kolay ve çok güzel oldu.
Ne kadar lezzetli bir yemek! Tarif önerdiği için kombu eklemedim, bu nedenle su miktarını ayarladım. Yazıldığı gibi 450ml kullanmak yerine pirinç pişiricisinde suyu 2 bardak işaretine kadar doldurdum. Bir dahaki sefere yapacağım tek değişiklik, edamame'yi pişirdikten SONRA eklemek olacak, çünkü edamame fasulyeleri pişirildiğinde canlı yeşil renklerini kaybediyor.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️