Tavuk filetosu ve brokoli ile yapılan hızlı ve kolay bir tavada kızartma,
her lokmayı dayanılmaz kılan zengin ve lezzetli istiridye-mayonez sosuyla harmanlanmış!
Lezzetli bir şeyler istediğinizde ama fazla zamanınız olmadığında hafta içi akşamları için mükemmel bir yemek.
Buharda pişirilmiş pirinçle mükemmel uyum sağlar — kesinlikle bir porsiyon daha isteyeceksiniz!
10 dakika
Rinaty
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 9 oz tavuk bonfile (sasami)
- 3 1/2 oz dondurulmuş brokoli
- Tuz ve karabiber, isteğe göre
- 1 tbsp. patates nişastası (veya mısır nişastası)
- 1 tbsp. susam yağı
- A1 tbsp. Japon mayonezi
- A2 tsp. sake
- A2 tsp. istiridye sosu
- A1/4 tsp. rendelenmiş sarımsak veya sarımsak ezmesi
YAPILIŞI
- 1
Dondurulmuş brokoliyi ısıya dayanıklı bir kaba koyun, üzerini gevşekçe streç filmle örtün ve 600W'ta 2 dakika mikrodalgada pişirin. Kağıt havluyla kurulayın ve gerekirse büyük parçaları ısırımlık çiçeklere kesin. Tavuk bonfilelerinden kalın tendonları temizleyin, ısırımlık parçalara kesin ve hafifçe tuz ve karabiberle tatlandırın. Patates nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.
- 2
Bir tavada orta ateşte susam yağını ısıtın. Tavuğu ekleyin ve altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin. Brokoliyi ekleyin ve 1–2 dakika daha pişirin.
- 3
(A) malzemelerini (mayonez, sake, istiridye sosu ve sarımsak) karıştırın, tavaya dökün ve her şeyi eşit şekilde kaplamak için hızlıca karıştırın. Ocağı kapatın ve servis yapın.
Tarif ID
447
İpuçları ve Notlar
・Dondurulmuş yerine taze brokoli de kullanabilirsiniz.
・Bento kutuları veya öğün hazırlığı için harika — soğuduğunda bile lezzetini korur.
・Daha hafif bir tat için mayonezi biraz azaltın veya yarısını sade yoğurtla değiştirin.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
Carrie H.
…
Yapmaya kesinlikle değer!
Süper lezzetli. Ağızda eriyen yumuşacık tavuk. Sos çok lezzetli. Hafta boyunca buzdolabında bol miktarda olsun diye tarifi iki katına çıkardım. Bu haftanın büyük bölümünde sıcaklıklar 30'ların ortasında olacak, bu yüzden bu soğuk tavuk sıcak havada servis etmek için mükemmel olacak. Dondurucudan pirinç ve salatayla birlikte servis edin.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."