İnce dilimlenmiş dana eti ve soğanların tatlı sukiyaki tarzı bir sosta pişirilip yumuşak haşlanmış yumurtayla tamamlandığı hızlı ve doyurucu bir pilav kasesi. Sıcak pirinçle mükemmel uyum sağlayan, tam anlamıyla lezzetli ve yeterince tatlı. Baharatlı bir dokunuş için shichimi togarashi serpin!
20 dakika
Rinaty
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 5 oz ince dilimlenmiş sığır eti
- 1 Japon uzun yeşil soğanı (veya 1/2 orta boy soğanla değiştirin), çapraz dilimlenmiş
- 2 yumurtalar, çırpılmış
- buharda pişirilmiş pirinç (gerektiği kadar)
- A3/4 cup su
- A3 tbsp. soya sosu
- A2 tbsp. şeker
- A1 tbsp. mirin
- A1/2 tsp. Hondashi (palamut çorbası stok granülleri)
YAPILIŞI
Hazırlık
Malzemeleri hazırlayın
Sığır etini ısırımlık parçalara kesin. Japon uzun yeşil soğanını çapraz olarak dilimleyin (veya ikame ediyorsanız soğanı ince dilimleyin).- 1
Malzemeleri hazırlayın
Sığır etini ısırımlık parçalara kesin. Japon uzun yeşil soğanını çapraz olarak dilimleyin (veya ikame ediyorsanız soğanı ince dilimleyin).
- 2
Sığır eti ve sebzeleri pişirin
Küçük bir (23 cm) tavada, A'dan tüm Sukiyaki sos malzemelerini (su, soya sosu, şeker, mirin ve Hondashi) birleştirin ve orta ateşte hafifçe kaynatın. Sığır eti ve soğanları ekleyin. Sığır eti pişene ve tatlar birleşene kadar 4-5 dakika pişirin.
- 3
Yumurtaları ekleyin
Çırpılmış yumurtaları sığır eti karışımının üzerine dökün. Yaklaşık 15 saniye pişirin, ardından ocağı kapatın. Bir kapakla örtün ve yumurtaların nazikçe pişmesi için yaklaşık 1 dakika dinlendirin.
- 4
Kaseyi hazırlayın
Buharda pişirilmiş pirinci kaselere koyun. Sığır eti ve yumurta karışımını üzerine kaşıklayın. Sıcak servis yapın.
Tarif ID
21
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLA
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."