Bu hızlı ve kolay salata, porsiyon başına yaklaşık 20 gram protein sağlar.
Tofu ve brokolinin kombinasyonu, sağlıklı ve doyurucu bir yemek oluşturur.
Bonito pullarıyla zenginleştirilmiş lezzetli bir sos ile servis edilen bu nefis salata, günlük bir yan yemek olarak veya diyetine dikkat eden herkes için hafif bir seçenek olarak mükemmeldir.
5 dakika
Rinaty
PROFİL
MALZEMELER
KİŞİLİK 2
Orijinal tarif (1X) 2 kişilik
Tarifi ölçeklendirirken bazı malzemelerin oranları küçük ayarlamalar gerektirebilir. Gerektiği gibi ayarlayın ve damak zevkinize göre tatlandırın.
- 7 oz sert tofu
- 3 oz dondurulmuş brokoli çiçekleri
- A1 packet katsuobushi (bonito pulları)
- A1 tbsp. zeytinyağı
- A2 tsp. öğütülmüş kavrulmuş susam
- A2 tsp. soya sosu
- A1 tsp. şeker
- A1 tsp. pirinç sirkesi
YAPILIŞI
- 1
Tofuyu kağıt havluya sarın, üzerine ağırlık koyun ve suyunu süzmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin. Bir lokmalık parçalara kesin. Dondurulmuş brokoliyi mikrodalga güvenli bir kaba koyun, üzerini gevşekçe streç filmle örtün ve 600W'da 2 dakika mikrodalgada pişirin. Soğuk suyla durulayın ve fazla nemi sıkıştırarak çıkarın.
- 2
Tofu ve brokoliyi servis tabağına dizin. Küçük bir kasede sos malzemeleri A'yı (bonito pulları, zeytinyağı, susam, soya sosu, şeker ve pirinç sirkesi) karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve servis yapın.
Tarif ID
204
İpuçları ve Notlar
Tercih edilirse dondurulmuş yerine taze brokoli kullanılabilir.
DEĞERLENDİRMEM
Yorumunuzu göndermek için ücretsiz kayıt olun veya giriş yapın!
BAŞLAYORUMLAR
Carrie H.
…
Servettiğim niku udonun yanında güzel bir yan yemek oldu. Sosu içine katsuobushi eklemeyi unuttum, bu yüzden sos oldukça ince çıktı, ama yine de güzeldi. Oldukça doyurucu ve buzdolabında bir gece boyunca iyi saklandı. Ertesi gün de aynı derecede lezzetliydi. Güzel bir tarif için teşekkürler, Rinaty.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."