Ang pinaka귀여운Japanese omelet kailanman! Gawing adorable na maliliit na bulaklak ang paboritong tamagoyaki ng lahat! Ang tamagoyaki, o rolled omelets, ay isang malusog na pangunahing pagkain sa lunchbox sa Japan. Bagama't simple at mabilis gawin, bawat malambot na kagat ay puno ng umami. Ang tamagoyaki ay karaniwang banayad na tinimplahan ng dashi, toyo, o asukal, ngunit ang mga pamilya ay karaniwang may sariling paboritong pampalasa.
Ang mga perpektong maliliit na bulaklak na ito ay isang napakasimpleng paraan upang gawing talagang kahali-halina ang iyong susunod na bento lunch!
15 minuto
Masumi Kitajima
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 3
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 3 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 3 itlog
- 2tbsp dashi (Japanese soup stock)
- 1tsp light soy sauce
- 2 imitation crab sticks (Kanikama)
MGA DIREKSYON
- 1
Haluin ang mga itlog sa isang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang dashi at light soy sauce at haluin hanggang pagsamahin.
- 2
Bahagyang lagyan ng mantika ang tamagoyaki pan. Ibuhos ang kaunting halo ng itlog upang pantay na masaklaw ang kawali sa manipis na layer. Ilagay ang 2 crab sticks dulo hanggang dulo sa isang dulo ng kawali; ito ang magiging sentro ng bulaklak. I-roll ang itlog sa paligid ng mga crab sticks patungo sa isang dulo ng kawali, pagkatapos ay ulitin gamit ang mas maraming halo ng itlog.
- 3
Habang mainit pa ang omelet, balutin ito nang mahigpit sa plastic wrap. Ilagay ang 5 bamboo skewers nang pantay sa paligid ng roll at i-secure ang magkabilang dulo ng rubber bands upang lumikha ng mga petal indentations.
- 4
Hayaan itong lumamig nang buo upang maayos ang hugis. Alisin ang mga skewer at balot, pagkatapos ay hiwain sa magagandang bulaklak!
Recipe ID
1035
Mga Tips at Tala
Tiyaking hugisan ang tamagoyaki habang mainit pa ito.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Maging una sa pag-review!
Vegetable Chef & Specialist At her Tokyo-based cooking studio, "Weekend Citron," she celebrates the natural flavors of seasonal produce. Through her classes, she inspires others to appreciate the beauty of vegetables and the joy of a good meal. Thanks to her signature style—combining colorful table decor with clever vegetable techniques—she is a sought-after partner for major food brands, leading numerous product and recipe development projects. She also stays busy as a writer, consultant, and guest instructor. She holds the prestigious "Vegetable Sommelier Pro" certification in Japan. Weekend Citron’s philosophy is simple: "Healthy and Fun!" The classes focus on creating dishes that are as beautiful as they are nutritious. Known for her approachable take on global flavors and ingenious seasonal recipes, her studio is fully booked, welcoming a constant stream of students.