Ang nakakapresko na malamig na side dish na ito ay puno ng mga bitamina at lasa. Ang marinade, na gawa sa pinong tinadtad na sibuyas, sesame oil, at suka, ay magandang nagtatambal sa asim ng mga kamatis at alat ng prosciutto. Ang malutong na texture ng hilaw na sibuyas ay nagdaragdag ng tamang kagat, na ginagawang napaka-masarap ang putaheng ito.
Maraming gamit din ito—subukang ihain ito sa ibabaw ng malamig na tofu o somen noodles para sa isang masarap na summer twist. Perpekto para sa paggamit ng mga sobrang kamatis!
5 minuto
Chiori
PROFILE
MGA SANGKAP
PARA SA 3
Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 3 na servings
Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.
- 4 katamtamang laking mga kamatis, hiniwa sa 1/2-pulgadang bilog
- 1/2 sibuyas (mga 100 g), pinong tinadtad
- 10 slices prosciutto (o katulad na cured ham), hati sa kalahati
- 1/4 maliit na berdeng bell pepper, pinong tinadtad
- A3 tbsp. suka (grain vinegar o rice vinegar)
- A1 tbsp. asukal
- A1 tsp. chicken bouillon powder
- A1 tbsp. sesame oil
MGA DIREKSYON
- 1
Sa isang mangkok, ihalo ang mga sangkap A (suka, asukal, bouillon, at sesame oil) at idagdag ang tinadtad na sibuyas. Haluin nang mabuti para gumawa ng marinade.
- 2
Sa isang lalagyan, ilagay ang mga hiniwa na kamatis at prosciutto sa maghalong mga layer.
- 3
Ibuhos ang marinade sa ibabaw at budburan ng tinadtad na bell pepper.
- 4
Palamigin sa refrigerator ng mga 1 oras bago ihain.
Recipe ID
430
Mga Tips at Tala
・Ginamit ang grain vinegar sa recipe na ito, ngunit ang rice vinegar ay gumagana rin nang maayos.
・Ang lasa ay bahagyang matamis—bawasan ang dami ng asukal kung mas gusto mong hindi masyadong matamis.
・Magdagdag ng mas maraming prosciutto kung gusto mo ng mas mayamang lasa.
・Maaaring alisin ang bell pepper kung gusto mo.
・Maaaring itago sa refrigerator nang hanggang 2 araw.
AKING RATING
Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!
MAGSIMULAMGA REVIEW
Carrie H.
…
Napakasarap na side dish, magaan at masustansya. Lalo ko nagustuhan ang sarsa. Simple ngunit kahanga-hangang presentasyon.
I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.