Tokyo Recipes by Nadia

Yakiniku-Style na Dibdib ng Manok

Nai-post Noong …

Na-update Noong …

Masarap na Lasa ng Yakiniku, Ngunit Malusog! Isang Mabilis na Putahe na may Nakakahumaling na Halimuyak

Inirekreate ng recipe na ito ang makapangyarihang lasa ng yakiniku (Japanese barbecue) gamit ang dibdib ng manok!

Ang super madaling recipe na ito ay tumatagal lamang ng 10 minuto: hiwain lamang nang manipis ang dibdib ng manok, kuskusin ang espesyal na yakiniku sauce, at iprito sa kawali.

Ang dibdib ng manok ay nagiging kamangha-manghang malambot at malambot. Ang mabangong giniling na puting linga na idinagdag sa marinade ay magpapasigla ng iyong gana sa pagkain, na magpaparamdam sa iyo na kumuha ng isa pang mangkok ng kanin! Hindi maanghang, kaya masisiyahan din ang mga bata!

Yakiniku-Style na Dibdib ng Manok
Tingnan ang higit pang larawan (1)
ORAS NG PAGLULUTO

10 minuto

I-RATE
Yuu
Artist

Yuu

"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."

PROFILE

MGA SANGKAP

PARA SA 2

Ang orihinal na recipe (1X) ay para sa 2 na servings

Kapag binago ang dami ng recipe, maaaring kailanganin ng kaunting pagsasaayos ang ratio ng ilang sangkap. Ayusin kung kinakailangan at tikman ang lasa.

  • 1 dibdib ng manok (10.5oz, 300g)
  • 0.5tbsp mantika
  • A
    1tbsp toyo
  • A
    1tbsp miso (soybean paste)
  • A
    1tbsp sake (o puting alak)
  • A
    1tbsp mirin (matamis na alak na gawa sa bigas)
  • A
    1tbsp giniling na puting linga
  • A
    1tbsp potato starch (katakuriko, o cornstarch)
  • A
    0.5tbsp asukal
  • A
    1tsp sesame oil
  • A
    0.5tsp gadgad na bawang (o 2cm na garlic paste mula sa tubo)

MGA DIREKSYON

  • 1

    Alisin ang balat ng dibdib ng manok, tusukin ang karne sa ilang lugar gamit ang tinidor, at hiwain nang manipis sa diagonal.

    Yakiniku-Style na Dibdib ng Manok Process1
  • 2

    Ilagay ang manok at ang mga sangkap na A toyo1tbsp、miso1tbsp、sake1tbsp、mirin1tbsp、giniling na puting linga1tbsp、potato starch1tbsp、asukal0.5tbsp、sesame oil1tsp、gadgad na bawang0.5tsp sa isang plastic bag, masahin nang magkasama, at hayaang umupo ng 15-30 minuto.

    Yakiniku-Style na Dibdib ng Manok Process2
  • 3

    Ibuhos ang mantika sa isang kawali at idagdag ang marinated na manok. Lutuin sa katamtamang init sa loob ng 4 na minuto, baliktarin, takpan ng takip, at i-steam-fry ng 3 minuto.

    Yakiniku-Style na Dibdib ng Manok Process3
  • 4

    Ihain sa isang plato at i-enjoy! Budburan ng toasted white sesame seeds, kung nais.

    Yakiniku-Style na Dibdib ng Manok Process4

Recipe ID

644

Mga Tips at Tala

・Maaaring palitan ang dibdib ng manok ng tenderloin ng manok o hita ng manok.
・Para sa meal prep: i-freeze o ilagay sa refrigerator pagkatapos matapos ang putahe.
・Para muling painitin, ilagay sa microwave (walang plastic wrap) at gamitin ang automatic reheat mode, kung available.
・Kung na-marinate na nang maaga at na-freeze, ilipat sa refrigerator para matunaw nang natural bago muling painitin.
・Gumamit ako ng frying pan na may diameter na 26 cm (10.2 pulgada).
・Shelf life: 3-4 araw sa refrigerator, 30 araw sa freezer (kasama ang pre-marinated freeze).

AKING RATING

Mag-sign up o mag-log in nang libre para magsumite ng iyong mga review!

MAGSIMULA

MGA REVIEW

Maging una sa pag-review!

MAGTANONG TUNGKOL SA RECIPE NA ITO