โอโคโนมิยากิไร้แป้งและคาร์บต่ำนี้ได้รับความนิยมอย่างมาก! แม้คุณจะไม่ใช่แฟนตัวยงของเต้าหู้ คุณก็จะหลงรักเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูของมัน—ไม่มีรสชาติของเต้าหู้เลย อุดมไปด้วยโปรตีน ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและแม้แต่เด็กเล็กที่เลือกกินอาหาร
10 นาที
AKIHO
โปรไฟล์
ส่วนผสม
สำหรับ 2
สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่
เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ
- 3.5oz กะหล่ำปลี
- 5oz เต้าหู้ไหม
- 1 ไข่
- 2tsp ดาชิแกรนูล
- 2tsp แป้งมันฝรั่ง (คาตาคุริโกะ)
- 1tbsp น้ำมันงา
- ซอสโอโคโนมิยากิ (ตามชอบ)
- มายองเนสญี่ปุ่น (ตามชอบ)
วิธีทำ
การเตรียม
ห่อเต้าหู้ด้วยกระดาษทิชชูสองชั้นแล้ววางบนจานที่ใช้กับไมโครเวฟได้ อุ่นในไมโครเวฟโดยไม่ปิดฝาที่ 600W เป็นเวลา 2 นาทีเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน เปลี่ยนกระดาษทิชชู วางจานทับบนเต้าหู้ แล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที (หากมีเวลาน้อย สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้)
- 1
ซอยกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชาม จากนั้นเพิ่มเต้าหู้ไหมที่สะเด็ดน้ำแล้ว ไข่ ดาชิแกรนูล และแป้งมันฝรั่ง แล้วคนให้เข้ากัน
- 2
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงา จากนั้นเทส่วนผสมลงไปและปั้นเป็นแพนเค้กขนาดใหญ่ ย่างทั้งสองด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- 3
จัดใส่จาน ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิและมายองเนส เพิ่มคัตสึโอบุชิและอาโอโนริ (สาหร่ายสีเขียว) ตามชอบ
รหัสสูตรอาหาร
816
เคล็ดลับและหมายเหตุ
・สิ่งสำคัญคือต้องสะเด็ดน้ำเต้าหู้ให้แห้งสนิท
・ลองเพิ่มหมูหั่นบางหรืออาหารทะเลเพื่อรสชาติที่แตกต่างและอร่อยยิ่งขึ้น!
คะแนนของฉัน
สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!
เริ่มต้นรีวิว
Carrie H.
…
นี่เป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีของโอโคโนมิยากิเวอร์ชัน "ฟูลแฟต" มันเบาและอร่อยแต่อาจไม่เพียงพอสำหรับมื้ออาหาร ฉันเพิ่มหมูสามชั้นตามที่ Akiho แนะนำและเสิร์ฟเป็นเมนูเสริม โดยมีซูชิเป็นมื้อหลัก เตรียมได้รวดเร็วและง่ายด้วย
My focus is on protein-rich recipes, prioritizing the essential nutrients our bodies need. As a mom to a son who can be a picky eater, I also create "picky-eater friendly" recipes that make trying new foods fun and easy! Professional Background: Nadia Artist: Debuted February 2023 Services: Recipe development, video content creation, and brand promotions/PR. Total Social Media Following: 300,000+