Tokyo Recipes by Nadia

พาสต้าซอสมะเขือเทศหมูสับในกระทะเดียว (สไตล์โบโลเนส)

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

พาสต้าเนื้อสมบูรณ์แบบที่ต้องการเพียงหนึ่งกระทะ—และไม่ต้องสับเลย! หมูบดถูกซีลเป็นก้อน จากนั้นแตกออกเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่อิ่มอร่อย ในขณะที่มะเขือเทศและชีสนำทุกอย่างมารวมกันอย่างลงตัว

ง่ายอย่างเหลือเชื่อ แต่รสชาติเหมือนอาหารที่คุณจะสั่งในร้านอาหาร พาสต้ายามค่ำคืนวันธรรมดาที่ต้องลอง!

พาสต้าซอสมะเขือเทศหมูสับในกระทะเดียว (สไตล์โบโลเนส)
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร

15 นาที

ให้คะแนน
Rinaty
Artist

Rinaty

About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 7oz พาสต้า (200g)
  • 7oz หมูสับ (200g)
  • 1tbsp น้ำมันมะกอก
  • ผักชีฝรั่งสับ (ตามต้องการ)
  • พาร์เมซานชีสขูด (ตามชอบ)
  • A
    14oz มะเขือเทศปอกเปลือกทั้งลูก (1 กระป๋อง, 400g)
  • A
    1.7cup น้ำ (400มล.)
  • A
    2tsp ผงซุปไก่ (หรือเม็ดคอนซอมเม่)
  • A
    1tsp กระเทียมบด
  • A
    1tsp ซีอิ๊วขาว
  • A
    1tsp น้ำตาล
  • A
    เกลือและพริกไทย (ตามชอบ)

วิธีทำ

  • 1

    ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก นำหมูสับออกจากบรรจุภัณฑ์โดยตรงเป็นก้อน กดเบาๆ ด้วยไม้พาย แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลประมาณ 2 นาทีต่อด้าน

    พาสต้าซอสมะเขือเทศหมูสับในกระทะเดียว (สไตล์โบโลเนส) Process1
  • 2

    ใส่ส่วนผสม A (มะเขือเทศ, น้ำ, ซุป, กระเทียม, ซีอิ๊ว, น้ำตาล, เกลือ และพริกไทย) แล้วบดหมูและมะเขือเทศคร่าวๆ ตั้งไฟกลางให้เดือดปุดๆ หักพาสต้าครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในกระทะ ปรุงตามเวลาบนบรรจุภัณฑ์ + 1 นาที คนเป็นครั้งคราว

    พาสต้าซอสมะเขือเทศหมูสับในกระทะเดียว (สไตล์โบโลเนส) Process2
  • 3

    เสิร์ฟพร้อมโรยพาร์เมซานชีสและผักชีฝรั่งตามชอบ

    พาสต้าซอสมะเขือเทศหมูสับในกระทะเดียว (สไตล์โบโลเนส) Process3

รหัสสูตรอาหาร

715

เคล็ดลับและหมายเหตุ

・หักพาสต้าครึ่งหนึ่งก่อนใส่กระทะ ต้มตามเวลาที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์บวกเพิ่ม 1 นาที คนให้เข้ากันดีในช่วงต้นและท้าย เหมาะที่สุดกับพาสต้า 7 นาที
・หากของเหลวระเหยเร็วเกินไปและพาสต้ายังแข็งอยู่ ให้เติมน้ำและปรุงต่อ
・การซีลหมูเป็นก้อนก่อนจะเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่เข้มข้น แล้วค่อยๆ บดหมูและมะเขือเทศขณะเคี่ยว
・เคล็ดลับง่ายๆ: เติมน้ำในกระป๋องมะเขือเทศที่ว่างเปล่าหนึ่งครั้ง จะได้ปริมาณพอดี 1⅔ ถ้วย (400 มล.) ไม่ต้องใช้ถ้วยตวง!
・สูตรนี้ใช้ถ้วยตวงแบบ US (1 ถ้วย ≈ 240 มล.)

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้