Tokyo Recipes by Nadia

ไก่และบร็อคโคลีซอสมายองเนสหอยนางรม 10 นาที

โพสต์เมื่อ

อัปเดตเมื่อ

ผัดที่ทำได้รวดเร็วและง่ายดายด้วยเนื้อไก่และบร็อคโคลี่

คลุกเคล้าในซอสหอยนางรม-มายองเนสที่เข้มข้นและอร่อยจนทำให้ทุกคำน่าหลงใหล!

เป็นเมนูมื้อค่ำวันธรรมดาที่สมบูรณ์แบบเมื่อคุณต้องการอะไรอร่อยๆ แต่ไม่มีเวลามาก

เข้ากันได้อย่างลงตัวกับข้าวนึ่ง — คุณจะอยากตักเพิ่มอีกแน่นอน!

ไก่และบร็อคโคลีซอสมายองเนสหอยนางรม 10 นาที
ดูรูปภาพเพิ่มเติม (1)
เวลาในการทำอาหาร

10 นาที

ให้คะแนน
Rinaty
Artist

Rinaty

About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."

โปรไฟล์

ส่วนผสม

สำหรับ 2

สูตรดั้งเดิม (1X) ได้ 2 ที่

เมื่อปรับขนาดสูตรอาหาร อัตราส่วนของส่วนผสมบางอย่างอาจต้องปรับเล็กน้อย ปรับตามความเหมาะสมและปรุงรสตามชอบ

  • 252g อกไก่สันใน (ซาซามิ)
  • 100g บร็อคโคลีแช่แข็ง
  • เกลือและพริกไทย ตามชอบ
  • 15ml แป้งมันฝรั่ง (หรือแป้งข้าวโพด)
  • 15ml น้ำมันงา
  • A
    15ml มายองเนสญี่ปุ่น
  • A
    10ml สาเก
  • A
    10ml ซอสหอยนางรม
  • A
    1.4ml กระเทียมขูดหรือกระเทียมบด

วิธีทำ

  • 1

    ใส่บร็อคโคลีแช่แข็งลงในชามทนความร้อน คลุมด้วยพลาสติกแรปอย่างหลวมๆ แล้วอุ่นในไมโครเวฟที่ 600W เป็นเวลา 2 นาที ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู และตัดชิ้นใหญ่เป็นดอกขนาดพอดีคำหากจำเป็น ตัดเส้นเอ็นหนาออกจากอกไก่สันใน หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปรุงรสเบาๆ ด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุกแป้งมันฝรั่งให้ทั่ว

    ไก่และบร็อคโคลีซอสมายองเนสหอยนางรม 10 นาที Process1
  • 2

    ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันงาให้ร้อน ใส่ไก่ลงผัดประมาณ 4 นาทีจนเป็นสีทองน่ารับประทาน ใส่บร็อคโคลีลงผัดต่ออีก 1-2 นาที

    ไก่และบร็อคโคลีซอสมายองเนสหอยนางรม 10 นาที Process2
  • 3

    ผสมส่วนผสม (A) (มายองเนส สาเก ซอสหอยนางรม และกระเทียม) เทลงในกระทะ แล้วคลุกเคล้าอย่างรวดเร็วให้ทุกอย่างเคลือบซอสอย่างสม่ำเสมอ ปิดไฟแล้วเสิร์ฟ

    ไก่และบร็อคโคลีซอสมายองเนสหอยนางรม 10 นาที Process3

รหัสสูตรอาหาร

447

เคล็ดลับและหมายเหตุ

・สามารถใช้บร็อคโคลีสดแทนแบบแช่แข็งได้
・เหมาะสำหรับข้าวกล่องเบนโตะหรือเตรียมอาหารล่วงหน้า — ยังคงรสชาติแม้เย็นแล้ว
・หากต้องการรสชาติเบาลง ลดมายองเนสเล็กน้อยหรือแทนครึ่งหนึ่งด้วยโยเกิร์ตรสธรรมชาติ

คะแนนของฉัน

สมัครสมาชิกหรือเข้าสู่ระบบฟรีเพื่อส่งรีวิวของคุณ!

เริ่มต้น

รีวิว

เป็นคนแรกที่รีวิว!

สอบถามเกี่ยวกับสูตรนี้