இந்த அரிசி கிண்ணம் சோம்பேறி நாளில் மதிய உணவுக்கு அல்லது நீண்ட நாளுக்குப் பிறகு விரைவான இரவு உணவுக்கு சரியானது.
கீமா இறைச்சி மற்றும் டோஃபுவால் தயாரிக்கப்பட்டது, இது மிகவும் எளிதானது—கத்தி தேவையில்லை!
ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை வேகவைத்து, எளிய மாவு கலவையால் கெட்டியாக்கி முடிக்கவும்.
கீமா இறைச்சி சமைக்கும்போது உலர்ந்துவிடும் போக்கு உண்டு, ஆனால் இந்த சாஸ் நிறைந்த, மென்மையான டோஃபு கலவையுடன், அது ஈரப்பதமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.
நிறைவான டோஃபு இந்த உணவை மேலும் திருப்திகரமாக்குகிறது, எனவே நீங்கள் குறைவான அரிசியும் சாப்பிடலாம்!
10 நிமிடங்கள்
Yuu
சுயவிவரம்
பொருட்கள்
பரிமாறுகிறது 2
அசல் செய்முறை (1X) 2 பரிமாறுகிறது
செய்முறையை அளவிடும்போது, சில பொருட்களின் விகிதங்களுக்கு சிறிய சரிசெய்தல் தேவைப்படலாம். தேவைக்கேற்ப சரிசெய்து சுவைக்கு ஏற்ப மாற்றுங்கள்.
- 5 oz கிரவுண்ட் பன்றி இறைச்சி
- 10 oz டோஃபு (சில்கன் அல்லது ஃபர்ம்)
- 2 bowls சமைத்த அரிசி
- 2 tsp. கார்ன்ஸ்டார்ச்
- 3 tbsp. தண்ணீர்
- 2 tbsp. மென்ட்சுயு (3x கான்சன்ட்ரேட்டட்)
- 2 tbsp. சாகே
- 2 tbsp. மிரின்
- 1 tsp. சோயா சாஸ்
- 1 tsp. சர்க்கரை
- 1 tsp. ஆயிஸ்டர் சாஸ்
- 1/2 tsp. துருவிய இஞ்சி
வழிமுறைகள்
- 1
ஒரு சாஸ்பேனில், கிரவுண்ட் பன்றி இறைச்சி மற்றும் A-யின் அனைத்து பொருட்களையும் (தண்ணீர், மென்ட்சுயு, சாகே, மிரின், சோயா சாஸ், சர்க்கரை, ஆயிஸ்டர் சாஸ் மற்றும் இஞ்சி) சேர்க்கவும். நடுத்தர தீயில் சூடாக்கி, இடையிடையே கிளறி, பன்றி இறைச்சி முழுவதும் வேகும் வரை சமைக்கவும்.
- 2
பன்றி இறைச்சி நிறம் மாறியதும், டோஃபுவை கையால் உடைத்து பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். சுமார் 3 நிமிடங்கள் மெதுவாக கொதிக்க விடவும்.
- 3
தீயை குறைக்கவும் அல்லது அணைக்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் 1 டேபிள்ஸ்பூன் தண்ணீரை 2 டீஸ்பூன் கார்ன்ஸ்டார்ச்சுடன் கலக்கவும், பின்னர் மெதுவாக கிளறிக்கொண்டே பாத்திரத்தில் ஊற்றவும். தீயை நடுத்தரமாக அதிகரித்து சாஸ் கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும்.
- 4
கலவையை சூடான சாதத்தின் மேல் பரிமாறி சாப்பிடுங்கள்.
ரெசிபி ID
132
குறிப்புகள் & கவனிப்புகள்
நீங்கள் கிரவுண்ட் பன்றி இறைச்சிக்கு பதிலாக கிரவுண்ட் சிக்கன் (தொடை அல்லது மார்பு) பயன்படுத்தலாம்.
ஆயிஸ்டர் சாஸை தவிர்க்கலாம். மாற்றாக பயன்படுத்தினால், சோயா சாஸ் மற்றும் சர்க்கரையை சற்று அதிகரிக்கவும், கிடைத்தால் ஒரு சிட்டிகை சிக்கன் புலியன் சேர்க்கவும்.
2x கான்சன்ட்ரேட்டட் மென்ட்சுயு பயன்படுத்தினால், 3 டேபிள்ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
4x கான்சன்ட்ரேட்டட் மென்ட்சுயு பயன்படுத்தினால், 1 1/2 டேபிள்ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும்.
இந்த செய்முறையில் 6 இஞ்ச் (16 செமீ) சாஸ்பேன் பயன்படுத்தப்பட்டது.
என் மதிப்பீடு
உங்கள் மதிப்புரைகளை சமர்ப்பிக்க இலவசமாக பதிவு செய்யவும் அல்லது உள்நுழையவும்!
தொடங்குங்கள்மதிப்புரைகள்
Carrie H.
…
சுவையாக இருந்தது ஆனால் சில மாற்றங்கள் தேவை.
இது நன்றாக இருந்தது ஆனால் கொஞ்சம் கிக் இல்லாமல் இருந்தது. அடுத்த முறை இஞ்சியை அதிகரித்து சமைக்கும் போது உப்பு சேர்ப்பேன். MSG உதவலாம். பரிமாறுவதற்கு சற்று முன் சில்லி கிரிஸ்ப் சேர்ப்பதும் நல்லது. மற்ற பொருட்களை சேர்ப்பதற்கு முன் பன்றி இறைச்சியை முதலில் வறுத்து கொழுப்பை வடிகட்டலாம். மொத்தத்தில் விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய மற்றும் மிகவும் சுவையான நல்ல செய்முறை.
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."