Denna mjölkfria, lågkolhydrat-Okonomiyaki är en enorm succé! Även om du inte är ett stort fan av tofu kommer du att älska den fluffiga konsistensen—den smakar inte alls tofu. Den är fullpackad med protein, vilket gör den perfekt för hälsomedvetna ätare och till och med kräsna småbarn.
10 minuter
AKIHO
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 3.5oz kål
- 5oz silkestofu
- 1 ägg
- 2tsp dashigranulat
- 2tsp potatismjöl (katakuriko)
- 1tbsp sesamolja
- okonomiyakisås (efter smak)
- japansk majonnäs (efter smak)
INSTRUKTIONER
Förberedelse
Linda in tofun i två lager hushållspapper och lägg den på en mikrovågssäker tallrik. Mikrovågsugna utan lock på 600W i 2 minuter för att ta bort överflödig fukt. Byt hushållspapper, lägg en tallrik ovanpå tofun och låt den stå i cirka 5 minuter. (Om du har ont om tid kan du hoppa över det här steget.)
- 1
Strimla kålen och lägg den i en skål, tillsätt sedan den avrunna silkestofun, ägget, dashigranulat och potatismjöl och blanda väl.
- 2
Värm sesamolja i en stekpanna på medelvärme, tillsätt blandningen och forma den till en stor pannkaka. Grilla båda sidor tills de är gyllenbruna.
- 3
Lägg upp på en tallrik och toppa med okonomiyakisås och majonnäs. Tillsätt katsuobushiflingor och aonori (gröna tångflingor) efter önskemål.
Recept-ID
816
Tips & Anteckningar
・Det är viktigt att dränera tofun ordentligt.
・Prova att lägga till tunt skivat fläsk eller skaldjur för en läcker twist!
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Carrie H.
…
Detta var en trevlig variation på den "fullfeta" versionen av okonomiyaki. Den är lätt och god men kanske inte tillräckligt mättande för en hel måltid. Jag lade till fläskbuk som Akiho föreslog och serverade det som tillbehör, med sushi som huvudrätt. Snabbt och enkelt att förbereda också.
My focus is on protein-rich recipes, prioritizing the essential nutrients our bodies need. As a mom to a son who can be a picky eater, I also create "picky-eater friendly" recipes that make trying new foods fun and easy! Professional Background: Nadia Artist: Debuted February 2023 Services: Recipe development, video content creation, and brand promotions/PR. Total Social Media Following: 300,000+