Klassisk izakaya-smak. Veganovänlig. Klar på några minuter.
Har du någonsin besökt en japansk izakaya? Izakaya är små, publiknande restauranger med privata rum som erbjuder små rätter som passar bra till olika typer av o-sake (alkoholhaltiga drycker). Beroendeframkallande kål är ett izakaya-klassiker! Aromatisk sesamolja harmoniserar med umami-rik kombu dashi för att lyfta fram kålens naturliga smak. Salt och vitlök tillför lite extra sting som gör den till den perfekta följeslagaren till ett kallt glas öl!Det är också ett tillbehör för sibusiga dagar när du behöver ett extra grönsak men har ont om tid.
Visa fler foton (1)
TILLAGNINGSTID
3 minuter
BETYGSÄTT
DELA
Artist
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 7oz kål (ungefär 1/6 av ett huvud, 200g)
- A1tbsp sesamolja
- A1tsp sojasås
- A1tsp kombu dashi-buljong
- Aen nypa salt
- Aen nypa svartpeppar
- A1tsp rostade sesamfrön
- A1tsp vitlök
- nori (valfritt)
INSTRUKTIONER
- 1
Hacka kålen.
- 2
Blanda såsingredienserna (A) och tillsätt till kålen.
- 3
Blanda allt tillsammans och toppa med handrivet nori efter smak.
Recept-ID
972
Tips & Anteckningar
Du kan utesluta vitlöken om du föredrar det.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
5.00(5)
Carrie H.
…
En trevlig liten tillbehörsrätt. Enkel och lätt att tillaga. Smaklig. Den enda förändringen jag gjorde var att tillsätta lite mindre olja än vad receptet krävde, mest för att minska kalorierna. Det behöver verkligen inte så mycket olja alls.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️