En rik, köttfylld pastarätt som bara kräver en panna—och inget hackande! Den malda fläskfärsen steks i ett block och bryts sedan isär för en rejäl konsistens, medan tomater och ost binder ihop allt i perfekt harmoni.
Det är otroligt enkelt, men smakar som något du skulle beställa på en restaurang. En vardagspasta som du absolut måste prova!
15 minuter
Rinaty
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 7oz pasta (200g)
- 7oz malet fläskkött (200g)
- 1tbsp olivolja
- hackad persilja (valfritt)
- riven parmesanost (efter smak)
- A14oz hela skalade tomater (1 burk, 400g)
- A1.7cup vatten (400ml)
- A2tsp kycklingbuljonpulver (eller konsommégranulat)
- A1tsp vitlökspasta
- A1tsp sojasås
- A1tsp socker
- Asalt och peppar (efter smak)
INSTRUKTIONER
- 1
Värm olivolja i en stekpanna på medelvärme. Lägg i det malade fläskköttet direkt från förpackningen som ett helt block. Tryck försiktigt med en stekspade och stek tills det är brynt, ungefär 2 minuter per sida.
- 2
Tillsätt A-ingredienserna (tomater, vatten, buljong, vitlök, sojasås, socker, salt och peppar) och bryt grovt upp fläsket och tomaterna. Koka upp på medelvärme. Bryt pastan i hälften och lägg i pannan. Koka i den tid som anges på förpackningen + 1 minut, rör om då och då.
- 3
Servera toppat med parmesanost och persilja, om så önskas.
Recept-ID
715
Tips & Anteckningar
・Bryt pastan i hälften innan du lägger den i pannan. Koka i den tid som anges på förpackningen plus 1 extra minut, rör om ordentligt i början och slutet. Bäst med 7-minuterspasta.
・Om vätskan avdunstar för snabbt och pastan fortfarande är för fast, tillsätt mer vatten och fortsätt koka.
・Att steka fläsket i ett block först ger extra smak och en köttaktig konsistens. Bryt grovt upp både fläsket och tomaterna medan de sjuder.
・Ett enkelt knep: fyll den tomma tomatkansen med vatten en gång—det motsvarar exakt 1⅔ koppar (400 ml), inget mätglas behövs!
・Det här receptet använder amerikanska koppar (1 kopp ≈ 240 ml).
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."