En snabb och enkel wok gjord med kycklingfiléer och broccoli,
blandad i en rik och smakrik ostron-majonnässås som gör varje tugga oemotståndlig!
Det är den perfekta vardagsrätten när du vill ha något gott men inte har mycket tid.
Passar perfekt med ångkokt ris — du kommer definitivt att vilja ha mer!
10 minuter
Rinaty
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 9 oz kycklingfilé (sasami)
- 3 1/2 oz fryst broccoli
- Salt och peppar efter smak
- 1 tbsp. potatismjöl (eller majsstärkelse)
- 1 tbsp. sesamolja
- A1 tbsp. japansk majonnäs
- A2 tsp. sake
- A2 tsp. ostronsås
- A1/4 tsp. riven vitlök eller vitlökspasta
INSTRUKTIONER
- 1
Lägg fryst broccoli i en värmetålig skål, täck löst med plastfolie och mikrovågsugna på 600W i 2 minuter. Klappa torr med hushållspapper och skär stora bitar i munsbitar om det behövs. Ta bort tjocka senor från kycklingfiléerna, skär i munsbitar och krydda lätt med salt och peppar. Täck jämnt med potatismjöl.
- 2
Värm sesamoljan i en stekpanna på medelvärme. Tillsätt kycklingen och stek i cirka 4 minuter tills den är gyllenbrun. Tillsätt broccolin och stek i ytterligare 1–2 minuter.
- 3
Blanda ihop (A)-ingredienserna (majonnäs, sake, ostronsås och vitlök), häll i pannan och vänd snabbt så att allt täcks jämnt. Stäng av värmen och servera.
Recept-ID
447
Tips & Anteckningar
・Du kan också använda färsk broccoli istället för fryst.
・Perfekt för bento-lådor eller måltidsförberedelse — behåller smaken även när det svalnat.
・För en lättare smak, minska majonnäsen något eller ersätt hälften med naturell yoghurt.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Carrie H.
…
Absolut värt att göra!
Supergott. Otroligt mört kyckling som smälter i munnen. Såsen är så smakrik. Jag dubblade receptet för att ha gott om mat i kylen hela veckan. Det kommer att vara runt 35 grader de flesta dagarna den här veckan, så den här kalla kycklingen kommer att vara perfekt att servera i det varma vädret. Para ihop det med lite ris från frysen och en sallad.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."