Denna snabba och enkla sallad ger ungefär 20 gram protein per portion.
Kombinationen av tofu och broccoli skapar en hälsosam och mättande rätt.
Toppad med en smakrik dressing infuserad med bonitoflingor, är denna smakfulla sallad perfekt som ett dagligt tillbehör eller ett lätt alternativ för den som håller koll på sin kost.
5 minuter
Rinaty
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 7 oz fast tofu
- 3 oz frysta broccolibuketter
- A1 packet katsuobushi (bonitoflingor)
- A1 tbsp. olivolja
- A2 tsp. malda rostade sesamfrön
- A2 tsp. sojasås
- A1 tsp. socker
- A1 tsp. risvinäger
INSTRUKTIONER
- 1
Linda in tofun i hushållspapper, lägg en tyngd ovanpå och låt stå i cirka 15 minuter för att rinna av. Skär i munsbitar. Lägg den frysta broccolin i en mikrovågssäker skål, täck löst med plastfolie och mikrovågsugna på 600W i 2 minuter. Skölj under kallt vatten och krama ur överflödig fukt.
- 2
Lägg upp tofun och broccolin på ett serveringsfat. Blanda ihop dressingingredienserna A (bonitoflingor, olivolja, sesamfrön, sojasås, socker och risvinäger) i en liten skål. Häll dressingen över salladen och servera.
Recept-ID
204
Tips & Anteckningar
Färsk broccoli kan användas istället för fryst om man föredrar det.
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Carrie H.
…
Det är ett bra tillbehör till niku udon som jag serverade. Jag glömde att lägga till katsuobushi i såsen, så såsen blev ganska tunn, men det var ändå gott. Det är ganska mättande och förvarades bra i kylskåpet overnight. Smakade lika bra nästa dag. Tack, Rinaty, för ett bra recept.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."