Rejäl Yakiniku-smak, men ändå hälsosamt! En snabb rätt med ett beroendeframkallande doft
Det här receptet återskapar den kraftfulla yakiniku (japansk barbecue) smaken med kycklingbröst!
Det här superenkla receptet tar bara 10 minuter: skiva bara kycklingbröstet tunt, gnid in den speciella yakiniku-såsen och stek i pannan.
Kycklingbröstet blir förvånansvärt saftigt och mört. De aromatiska malda vita sesamfröna som tillsätts i marinaden stimulerar din aptit och får dig att vilja ha ytterligare en skål ris! Det är inte kryddstarkt, så barn kan också njuta av det!
10 minuter
Yuu
PROFIL
INGREDIENSER
PORTIONER 2
Originalrecept (1X) ger 2 portioner
När du justerar receptet kan förhållandet för vissa ingredienser behöva justeras något. Anpassa efter smak.
- 1 kycklingbröst (10.5oz, 300g)
- 0.5tbsp vegetabilisk olja
- A1tbsp sojasås
- A1tbsp miso (sojabönspasta)
- A1tbsp sake (eller vitt vin)
- A1tbsp mirin (sött risvin)
- A1tbsp malda vita sesamfrön
- A1tbsp potatismjöl (katakuriko, eller majsstärkelse)
- A0.5tbsp socker
- A1tsp sesamolja
- A0.5tsp riven vitlök (eller 2cm vitlökspasta från tub)
INSTRUKTIONER
- 1
Ta bort skinnet från kycklingbröstet, stick köttet på flera ställen med en gaffel och skär det tunt på diagonalen.
- 2
Lägg kycklingen och ingredienserna A sojasås1tbsp、miso1tbsp、sake1tbsp、mirin1tbsp、malda vita sesamfrön1tbsp、potatismjöl1tbsp、socker0.5tbsp、sesamolja1tsp、riven vitlök0.5tsp i en plastpåse, massera ihop och låt stå i 15-30 minuter.
- 3
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt den marinerade kycklingen. Koka på medelvärme i 4 minuter, vänd, täck med ett lock och ångkoka i 3 minuter.
- 4
Servera på en tallrik och njut! Strö över rostade vita sesamfrön om så önskas.
Recept-ID
644
Tips & Anteckningar
・Kycklingfilé eller kycklinglår kan ersätta kycklingbröst.
・För måltidsförberedelse: frys in eller kyl efter att rätten är klar.
・För att värma upp, lägg i mikrovågsugnen (utan plastfolie) och använd det automatiska uppvärmningsläget om det finns tillgängligt.
・Om det har marinerats i förväg och frysts in, flytta det till kylskåpet för att tina naturligt innan uppvärmning.
・Jag använde en stekpanna med 26 cm (10,2 tum) diameter.
・Hållbarhet: 3-4 dagar i kylskåpet, 30 dagar i frysen (inklusive förinfrysning med marinad).
MITT BETYG
Registrera dig eller logga in gratis för att skicka in dina recensioner!
KOM IGÅNGRECENSIONER
Bli den första att recensera!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."