Если вы веган, вы будете одержимы этим!
Этот сладкий тофу терияки с чесноком готовится всего 10 минут, но получает высший балл за вкус, текстуру и подачу! Ароматный кунжут и чеснок сочетаются с глубокими нотами умами из соевого соуса и лёгкой сладостью кленового сиропа, делая это блюдо неотразимым основным блюдом. Соус терияки также идеально подходит к овощам, жареному рису или почти к чему угодно — отличный рецепт, который всегда стоит иметь в запасе.
10 минут
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 10.5oz твёрдый тофу (300г)
- зелёный лук (по вкусу)
- картофельный крахмал (по необходимости)
- жареный кунжут (по вкусу)
- A3tbsp вода
- A2tbsp соевый соус
- A2tbsp кленовый сироп
- A1 зубчик чеснока (по вкусу)
- A1tbsp кунжутное масло
- A1tsp картофельный крахмал
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовка
Удалите лишнюю влагу из тофу. (Если вы используете предварительно отжатый тофу, просто слегка промокните его.)
- 1
Смешайте ингредиенты соуса (A) вместе.
Нарежьте зелёный лук.
- 2
Нарежьте тофу на кусочки размером в один укус и сделайте надрезы на боках. Слегка обваляйте все стороны в крахмале.
- 3
Разогрейте немного растительного масла на сковороде и обжарьте тофу. Не двигайте его по сковороде, иначе он сломается! Когда дно станет золотисто-коричневым, переверните и продолжайте жарить до золотистого цвета со всех сторон.
- 4
Добавьте соус и нарезанный зелёный лук на сковороду. Перемешайте и подавайте поверх миски с тёплым рисом.
ID рецепта
974
Советы и заметки
・Соус легко пригорает, поэтому обязательно следите за ним!
・Увеличьте количество чеснока по вкусу или полностью исключите его, если вам не нравится чеснок.
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Carrie H.
…
Легко готовить, и получилось отлично.
Очень вкусно, к тому же экономично и быстро в приготовлении. Требуется всего несколько минут, чтобы подать на стол дешёвое и вкусное блюдо. Это отличный рецепт для тех случаев, когда у вас нет много времени или сил на готовку.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️