Сытное, мясное блюдо из пасты, для которого нужна всего одна сковорода — и никакой нарезки! Фарш из свинины обжаривается целым куском, а затем разламывается для насыщенной текстуры, а томаты и сыр объединяют всё в идеальной гармонии.
Невероятно просто, но на вкус — как блюдо из ресторана. Паста для будних вечеров, которую обязательно нужно попробовать!
15 минут
Rinaty
ПРОФИЛЬ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОРЦИЙ 2
Оригинальный рецепт (1X) рассчитан на 2 порций
При изменении масштаба рецепта соотношение некоторых ингредиентов может потребовать небольших корректировок. Регулируйте по необходимости и приправляйте по вкусу.
- 7oz паста (200г)
- 7oz фарш из свинины (200г)
- 1tbsp оливковое масло
- рубленая петрушка (по желанию)
- тёртый пармезан (по вкусу)
- A14oz целые очищенные томаты (1 банка, 400г)
- A1.7cup вода (400мл)
- A2tsp куриный бульонный порошок (или гранулы консоме)
- A1tsp чесночная паста
- A1tsp соевый соус
- A1tsp сахар
- Aсоль и перец (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- 1
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте свиной фарш прямо из упаковки, сохраняя его одним куском. Слегка прижмите лопаткой и обжарьте до румяной корочки, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
- 2
Добавьте ингредиенты А (томаты, воду, бульон, чеснок, соевый соус, сахар, соль и перец) и грубо разомните свинину и томаты. Доведите до кипения на среднем огне. Сломайте пасту пополам и добавьте в сковороду. Готовьте по времени на упаковке + 1 минута, периодически помешивая.
- 3
Подавайте, посыпав пармезаном и петрушкой по желанию.
ID рецепта
715
Советы и заметки
・Сломайте пасту пополам перед добавлением на сковороду. Готовьте по времени на упаковке плюс 1 дополнительную минуту, хорошо помешивая в начале и в конце. Лучше всего подходит паста на 7 минут.
・Если жидкость испаряется слишком быстро, а паста ещё слишком твёрдая, добавьте больше воды и продолжайте готовить.
・Обжаривание свинины целым куском сначала добавляет дополнительный вкус и мясистую текстуру. Грубо разомните свинину и томаты во время тушения.
・Простой трюк: наполните пустую банку из-под томатов водой один раз — это ровно 1⅔ стакана (400 мл), так что мерный стакан не нужен!
・В рецепте используются американские стаканы (1 стакан ≈ 240 мл).
МОЯ ОЦЕНКА
Зарегистрируйтесь или войдите бесплатно, чтобы оставить отзыв!
НАЧАТЬОТЗЫВЫ
Оставьте первый отзыв!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."