Dacă ești vegan, vei fi obsedat de asta!
Acest tofu dulce teriyaki cu usturoi durează doar 10 minute, dar obține punctaj maxim la gust, textură și prezentare! Susanul aromat și usturoiul se îmbină cu notele profunde de umami din sosul de soia și dulceața ușoară a siropului de arțar pentru a face din acesta un fel principal irezistibil. Sosul teriyaki este, de asemenea, perfect pe legume, orez prăjit sau aproape orice altceva -- o rețetă excelentă pe care merită să o ai mereu la îndemână.
10 minute
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 10.5oz tofu ferm (300g)
- ceapă verde (după gust)
- amidon de cartofi (după necesitate)
- semințe de susan prăjite (după gust)
- A3tbsp apă
- A2tbsp sos de soia
- A2tbsp sirop de arțar
- A1 cățel de usturoi (după gust)
- A1tbsp ulei de susan
- A1tsp amidon de cartofi
MOD DE PREPARARE
Pregătire
Îndepărtați excesul de umiditate din tofu. (Dacă folosiți tofu pre-scurs, tamponați-l ușor.)
- 1
Amestecați împreună ingredientele sosului (A).
Tocați ceapa verde.
- 2
Tăiați tofu în bucăți de o mușcătură și crestați laturile. Acoperiți ușor toate laturile cu amidon.
- 3
Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți tofu. Nu-l mișcați în tigaie sau se va sfărâma! Odată ce fundul este auriu, întoarceți și continuați să gătiți până se rumenește pe toate părțile.
- 4
Adăugați sosul și ceapa verde tocată în tigaie. Amestecați și serviți peste un bol de orez cald.
ID rețetă
974
Sfaturi și Note
・Sosul se arde ușor, deci urmărește-l cu atenție!
・Mărește cantitatea de usturoi după gust sau omite-l complet dacă nu îți place usturoiul.
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Carrie H.
…
Ușor de făcut și a ieșit excelent.
Cu adevărat gustos, în plus este economic și rapid de făcut. Durează doar câteva minute pentru a pune pe masă o masă ieftină și delicioasă. Aceasta este o rețetă excelentă pentru când nu ai mult timp sau energie de investit în gătit.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️