Un preparat de paste bogat și consistent care necesită o singură tigaie—și fără tocat! Carnea de porc tocată este prăjită într-un bloc, apoi sfărâmată pentru o textură consistentă, în timp ce roșiile și brânza unesc totul în perfectă armonie.
Este incredibil de simplu, dar are gustul unui preparat de restaurant. O pastă de seară de săptămână pe care trebuie neapărat să o încerci!
15 minute
Rinaty
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 7oz paste (200g)
- 7oz carne de porc tocată (200g)
- 1tbsp ulei de măsline
- pătrunjel tocat (opțional)
- parmezan ras (după gust)
- A14oz roșii întregi decojite (1 conservă, 400g)
- A1.7cup apă (400ml)
- A2tsp praf de supă de pui (sau granule de consommé)
- A1tsp pastă de usturoi
- A1tsp sos de soia
- A1tsp zahăr
- Asare și piper (după gust)
MOD DE PREPARARE
- 1
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu. Adăugați carnea de porc tocată direct din ambalaj, păstrând-o într-un singur bloc. Apăsați ușor cu o spatulă și prăjiți până se rumenește, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
- 2
Adăugați ingredientele A (roșii, apă, bulion, usturoi, sos de soia, zahăr, sare și piper) și sfărâmați grosier carnea de porc și roșiile. Aduceți la fierbere la foc mediu. Rupeți pastele în jumătate și adăugați-le în tigaie. Gătiți conform timpului de pe ambalaj + 1 minut, amestecând ocazional.
- 3
Serviți cu parmezan și pătrunjel deasupra, dacă doriți.
ID rețetă
715
Sfaturi și Note
・Rupeți pastele în jumătate înainte de a le adăuga în tigaie. Gătiți conform timpului de pe ambalaj plus 1 minut în plus, amestecând bine la început și la sfârșit. Cel mai bine cu paste de 7 minute.
・Dacă lichidul se evaporă prea repede și pastele sunt încă prea tari, adăugați mai multă apă și continuați gătitul.
・Prăjirea cărnii de porc mai întâi într-un singur bloc adaugă aromă suplimentară și o textură cărnoasă. Sfărâmați grosier atât carnea de porc, cât și roșiile în timp ce fierb la foc mic.
・Un truc simplu: umpleți cutia goală de roșii cu apă o dată—este exact 1⅔ cești (400 ml), fără nevoie de cană de măsurat!
・Această rețetă folosește căni americane (1 cană ≈ 240 ml).
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."