Aromă bogată de Yakiniku, dar sănătos! Un preparat rapid cu un parfum irezistibil
Această rețetă recreează acea aromă puternică de yakiniku (grătar japonez) folosind piept de pui!
Această rețetă super ușoară durează doar 10 minute: tăiați pieptul de pui în felii subțiri, frecați cu sosul special de yakiniku și prăjiți în tigaie.
Pieptul de pui iese surprinzător de suculent și fraged. Semințele de susan alb măcinate și aromate adăugate în marinadă vă vor stimula apetitul, făcându-vă să vreți încă un bol de orez! Nu este picant, deci și copiii îl pot savura!
10 minute
Yuu
PROFIL
INGREDIENTE
PORȚII 2
Rețeta originală (1X) pentru 2 porții
La scalarea rețetei, proporțiile unor ingrediente pot necesita ajustări minore. Ajustați după nevoie și condimentați după gust.
- 1 piept de pui (10.5oz, 300g)
- 0.5tbsp ulei vegetal
- A1tbsp sos de soia
- A1tbsp miso (pastă de soia)
- A1tbsp sake (sau vin alb)
- A1tbsp mirin (vin de orez dulce)
- A1tbsp semințe de susan alb măcinate
- A1tbsp amidon de cartofi (katakuriko, sau amidon de porumb)
- A0.5tbsp zahăr
- A1tsp ulei de susan
- A0.5tsp usturoi ras (sau 2cm pastă de usturoi din tub)
MOD DE PREPARARE
- 1
Îndepărtați pielea de pe pieptul de pui, înțepați carnea în mai multe locuri cu o furculiță și tăiați-o subțire în diagonală.
- 2
Puneți puiul și ingredientele A sos de soia1tbsp、miso1tbsp、sake1tbsp、mirin1tbsp、semințe de susan alb măcinate1tbsp、amidon de cartofi1tbsp、zahăr0.5tbsp、ulei de susan1tsp、usturoi ras0.5tsp într-o pungă de plastic, masați împreună și lăsați să stea 15-30 de minute.
- 3
Turnați uleiul vegetal într-o tigaie și adăugați puiul marinat. Gătiți la foc mediu timp de 4 minute, întoarceți, acoperiți cu un capac și gătiți la abur timp de 3 minute.
- 4
Serviți pe o farfurie și bucurați-vă! Presărați cu semințe de susan alb prăjite, dacă doriți.
ID rețetă
644
Sfaturi și Note
・Fileul de pui sau pulpa de pui pot înlocui pieptul de pui.
・Pentru pregătirea meselor: congelați sau refrigerați după ce preparatul este gata.
・Pentru reîncălzire, puneți-l în cuptorul cu microunde (fără folie de plastic) și utilizați modul de reîncălzire automată, dacă este disponibil.
・Dacă a fost marinat în prealabil și congelat, transferați-l la frigider pentru a se dezgheța natural înainte de reîncălzire.
・Am folosit o tigaie cu diametrul de 26 cm (10,2 inci).
・Durată de valabilitate: 3-4 zile la frigider, 30 de zile la congelator (inclusiv congelarea pre-marinată).
EVALUAREA MEA
Înregistrați-vă sau conectați-vă gratuit pentru a trimite recenziile dvs.!
ÎNCEPEȚIRECENZII
Fii primul care recenzează!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."