Minha mãe mudou a forma como eu como brócolis!
Wasabi e molho de soja dão um upgrade ao brócolis neste prato simples. O brócolis fresco é cozido até a perfeição crocante e misturado com um molho simples neste acompanhamento que vai agradar todos os seus 5 sentidos! O toque agradável do wasabi é perfeitamente equilibrado pelas notas ricas em umami do molho de soja.Simples. Delicioso. Vegano. A adição perfeita para qualquer dieta saudável!
5 minutos
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 9oz brócolis (1 cabeça, 300g)
- 1tbsp molho de soja (ajustar a gosto)
- 1tsp wasabi (ajustar a gosto)
MODO DE PREPARO
- 1
Corte o brócolis em floretes.
- 2
Cozinhe o brócolis até ficar apenas macio.
- 3
Misture o molho de soja e o wasabi.
- 4
Escorra o brócolis, deixe esfriar um pouco e misture com o molho de wasabi.
ID da receita
970
Dicas e Notas
Não cozinhe demais o brócolis! Cozinhe até que comece a ficar macio, mas ainda tenha uma boa textura. Cozinhar demais resultará em uma salada encharcada.
MINHA AVALIAÇÃO
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Carrie H.
…
Talvez tente novamente.
Foi razoável. É brócolis temperado com wasabi e molho de soja, então é simples de preparar e está bom como parte de uma variedade maior de acompanhamentos. Cuidado com o wasabi, porém. Pode ficar muito picante se você não tomar cuidado.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️