Sabor intenso de Yakiniku, mas saudável! Um prato rápido com um aroma viciante
Esta receita recria aquele sabor poderoso do yakiniku (churrasco japonês) usando peito de frango!
Esta receita super fácil leva apenas 10 minutos: basta fatiar o peito de frango finamente, esfregar o molho especial de yakiniku e fritar na frigideira.
O peito de frango fica surpreendentemente úmido e macio. As aromáticas sementes de gergelim branco moídas adicionadas à marinada vão estimular seu apetite, fazendo você querer mais uma tigela de arroz! Não é picante, então as crianças também podem apreciar!
10 minutos
Yuu
PERFIL
INGREDIENTES
PORÇÕES 2
A receita original (1X) rende 2 porções
Ao ajustar a receita, as proporções de alguns ingredientes podem precisar de pequenos ajustes. Ajuste conforme necessário e tempere a gosto.
- 1 peito de frango (10.5oz, 300g)
- 0.5tbsp óleo vegetal
- A1tbsp molho de soja
- A1tbsp missô (pasta de soja)
- A1tbsp saquê (ou vinho branco)
- A1tbsp mirin (vinho de arroz doce)
- A1tbsp sementes de gergelim branco moídas
- A1tbsp amido de batata (katakuriko, ou amido de milho)
- A0.5tbsp açúcar
- A1tsp óleo de gergelim
- A0.5tsp alho ralado (ou 2cm de pasta de alho de tubo)
MODO DE PREPARO
- 1
Remova a pele do peito de frango, fure a carne em vários lugares com um garfo e fatie-a finamente na diagonal.
- 2
Coloque o frango e os ingredientes A molho de soja1tbsp、missô1tbsp、saquê1tbsp、mirin1tbsp、sementes de gergelim branco moídas1tbsp、amido de batata1tbsp、açúcar0.5tbsp、óleo de gergelim1tsp、alho ralado0.5tsp em um saco plástico, massageie juntos e deixe descansar por 15-30 minutos.
- 3
Despeje o óleo vegetal em uma frigideira e adicione o frango marinado. Cozinhe em fogo médio por 4 minutos, vire, tampe e cozinhe no vapor por 3 minutos.
- 4
Sirva em um prato e aproveite! Polvilhe com sementes de gergelim branco torradas, se desejar.
ID da receita
644
Dicas e Notas
・O filé de frango ou a coxa de frango podem ser substituídos pelo peito de frango.
・Para preparação de refeições: congele ou refrigere após o prato estar pronto.
・Para reaquecer, coloque no micro-ondas (sem filme plástico) e use o modo de reaquecimento automático, se disponível.
・Se foi marinado previamente e congelado, transfira para a geladeira para descongelar naturalmente antes de reaquecer.
・Usei uma frigideira de 26 cm (10,2 polegadas) de diâmetro.
・Prazo de validade: 3-4 dias na geladeira, 30 dias no freezer (incluindo o congelamento pré-marinado).
MINHA AVALIAÇÃO
Cadastre-se ou faça login gratuitamente para enviar sua avaliação!
COMEÇARAVALIAÇÕES
Seja o primeiro a avaliar!
"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."