Mijn moeder veranderde de manier waarop ik broccoli eet!
Wasabi en sojasaus geven broccoli een upgrade in dit eenvoudige gerecht. Verse broccoli wordt gekookt tot knapperige perfectie en gemengd met een eenvoudige dressing in dit bijgerecht dat al uw 5 zintuigen zal behagen! De aangename kick van wasabi wordt perfect in evenwicht gebracht door de umami-rijke tonen van de sojasaus.Eenvoudig. Heerlijk. Veganistisch. De perfecte aanvulling op elk gezond dieet!
5 minuten
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFIEL
INGREDIËNTEN
PORTIES 2
Origineel recept (1X) voor 2 porties
Bij het aanpassen van de hoeveelheid kan de verhouding van sommige ingrediënten kleine aanpassingen vereisen. Pas naar wens aan en breng op smaak.
- 9oz broccoli (1 stuk, 300g)
- 1tbsp sojasaus (aanpassen naar smaak)
- 1tsp wasabi (aanpassen naar smaak)
BEREIDING
- 1
Snijd de broccoli in roosjes.
- 2
Kook de broccoli tot hij net zacht is.
- 3
Meng de sojasaus en wasabi samen.
- 4
Giet de broccoli af, laat hem iets afkoelen en meng met de wasabisaus.
Recept-ID
970
Tips & Opmerkingen
Kook de broccoli niet te gaar! Kook tot hij net zacht begint te worden maar nog een goede bite heeft. Te lang koken resulteert in een slappe salade.
MIJN BEOORDELING
Meld je gratis aan of log in om je beoordelingen in te dienen!
BEGINBEOORDELINGEN
Carrie H.
…
Misschien probeer ik het nog een keer.
Het was oké. Het is broccoli gekruid met wasabi en sojasaus, dus het is eenvoudig te bereiden en oké als onderdeel van een breder assortiment bijgerechten. Wees echter voorzichtig met de wasabi. Het kan te heet worden als je niet oppast.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️