Tumisan yang cepat dan mudah dibuat dengan kepingan ayam dan brokoli,
dilumuri dalam sos tiram-mayonis yang kaya dan sedap yang menjadikan setiap suapan tidak dapat ditolak!
Ia adalah hidangan malam minggu yang sempurna apabila anda mahukan sesuatu yang lazat tetapi tidak mempunyai banyak masa.
Sangat sesuai dengan nasi kukus — anda pasti akan mahu tambah lagi!
10 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 9 oz tenderloin ayam (sasami)
- 3 1/2 oz brokoli beku
- Garam dan lada hitam, secukup rasa
- 1 tbsp. kanji kentang (atau kanji jagung)
- 1 tbsp. minyak bijan
- A1 tbsp. mayonis Jepun
- A2 tsp. sake
- A2 tsp. sos tiram
- A1/4 tsp. bawang putih parut atau pes bawang putih
CARA MEMASAK
- 1
Masukkan brokoli beku ke dalam mangkuk tahan haba, tutup longgar dengan pembalut plastik, dan masak dalam ketuhar gelombang mikro pada 600W selama 2 minit. Keringkan dengan tisu dapur dan potong kepingan besar kepada kuntum saiz satu suapan jika perlu. Buang urat tebal dari tenderloin ayam, potong kepada saiz satu suapan, dan perisakan ringan dengan garam dan lada hitam. Salut rata dengan kanji kentang.
- 2
Panaskan minyak bijan dalam kuali di atas api sederhana. Masukkan ayam dan masak selama kira-kira 4 minit sehingga keperangan keemasan. Masukkan brokoli dan masak selama 1–2 minit lagi.
- 3
Campurkan bahan (A) (mayonis, sake, sos tiram, dan bawang putih), tuangkan ke dalam kuali, dan kacau cepat untuk melapisi semua bahan secara rata. Matikan api dan hidangkan.
ID Resipi
447
Tips & Nota
・Anda juga boleh menggunakan brokoli segar sebagai ganti yang beku.
・Sesuai untuk bekal bento atau penyediaan makanan — rasanya kekal walaupun sejuk.
・Untuk rasa yang lebih ringan, kurangkan sedikit mayo atau gantikan separuh dengan yogurt biasa.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Carrie H.
…
Sangat berbaloi untuk dibuat!
Sangat lazat. Ayam yang sangat lembut dan meleleh di mulut. Sos yang sangat beraroma. Saya menggandakan resipi supaya ada banyak simpanan dalam peti sejuk sepanjang minggu. Suhu akan berada di pertengahan 30-an untuk sebahagian besar minggu ini, jadi ayam sejuk ini akan sempurna untuk dihidangkan dalam cuaca panas. Padankan dengan nasi dari peti beku dan salad.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."