Semangkuk nasi yang cepat dan memuaskan dibuat dengan daging lembu hirisan nipis dan bawang yang direbus dalam sos manis bergaya sukiyaki, disiapkan dengan telur separuh masak. Sedap sempurna dan cukup manis untuk dipasangkan dengan nasi panas. Untuk rasa pedas, taburkan shichimi togarashi!
20 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 140g daging lembu hirisan nipis
- 1 bawang panjang Jepun (atau ganti dengan 1/2 bawang sederhana), dihiris serong
- 2 telur, dipukul
- nasi kukus (secukupnya)
- A180ml air
- A45ml sos kicap
- A30ml gula
- A15ml mirin
- A2.5ml Hondashi (butiran stok sup bonito)
CARA MEMASAK
Persediaan
Sediakan bahan-bahan
Potong daging lembu kepada saiz satu suapan. Hiris bawang panjang Jepun secara serong (atau hiris bawang nipis jika menggantikan).- 1
Sediakan bahan-bahan
Potong daging lembu kepada saiz satu suapan. Hiris bawang panjang Jepun secara serong (atau hiris bawang nipis jika menggantikan).
- 2
Rebus daging lembu dan sayur-sayuran
Dalam kuali kecil (9 inci), gabungkan semua bahan sos Sukiyaki dari A (air, sos kicap, gula, mirin, dan Hondashi) dan bawa ke reneh atas api sederhana. Tambahkan daging lembu dan bawang. Rebus selama 4-5 minit sehingga daging lembu masak dan perisa menyatu.
- 3
Tambahkan telur
Tuangkan telur yang dipukul ke atas campuran daging lembu. Biarkan masak selama kira-kira 15 saat, kemudian matikan api. Tutup dengan penutup dan biarkan berehat selama kira-kira 1 minit untuk memasak telur dengan lembut.
- 4
Susun mangkuk
Letakkan nasi kukus ke dalam mangkuk. Sudu campuran daging lembu dan telur di atasnya. Hidangkan panas.
ID Resipi
21
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKAN
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."