Salad yang cepat dan mudah ini menyediakan sekitar 20 gram protein setiap hidangan.
Gabungan tauhu dan brokoli menghasilkan hidangan yang sihat dan memuaskan.
Disiram dengan sos yang sedap yang diresapi dengan kepingan bonito, salad yang lazat ini sangat sesuai sebagai hidangan sampingan harian atau pilihan ringan bagi sesiapa yang memantau pemakanan mereka.
5 minit
Rinaty
PROFIL
BAHAN-BAHAN
HIDANGAN 2
Resipi asal (1X) menghasilkan 2 hidangan
Apabila menskala resipi, nisbah sesetengah bahan mungkin memerlukan sedikit pelarasan. Laraskan mengikut keperluan dan perasakan mengikut citarasa.
- 7 oz tauhu keras
- 3 oz kuntum brokoli beku
- A1 packet katsuobushi (serpihan bonito)
- A1 tbsp. minyak zaitun
- A2 tsp. biji bijan panggang yang dikisar
- A2 tsp. sos kicap
- A1 tsp. gula
- A1 tsp. cuka beras
CARA MEMASAK
- 1
Balut tahu dengan tuala kertas, letakkan pemberat di atasnya, dan biarkan selama kira-kira 15 minit untuk menyalirkan air. Potong kepada saiz sesuap. Letakkan brokoli beku dalam mangkuk selamat untuk ketuhar gelombang mikro, tutup dengan longgar menggunakan pembalut plastik, dan masak dalam ketuhar gelombang mikro pada 600W selama 2 minit. Bilas dengan air sejuk dan perah kelembapan berlebihan.
- 2
Susun tahu dan brokoli di atas pinggan hidangan. Dalam mangkuk kecil, campurkan bahan-bahan sos A (serpihan bonito, minyak zaitun, biji bijan, sos kicap, gula, dan cuka beras). Tuangkan sos ke atas salad dan hidangkan.
ID Resipi
204
Tips & Nota
Brokoli segar boleh digunakan sebagai ganti brokoli beku jika disukai.
PENILAIAN SAYA
Daftar atau log masuk secara percuma untuk menghantar ulasan anda!
MULAKANULASAN
Carrie H.
…
Ini adalah hidangan sampingan yang bagus untuk niku udon yang saya hidangkan. Saya terlupa untuk menambah katsuobushi ke dalam sos, jadi sos keluar agak cair, tetapi masih sedap. Ia cukup mengenyangkan dan disimpan dengan baik di dalam peti sejuk semalaman. Rasanya sama sedap pada hari berikutnya. Terima kasih, Rinaty, atas resipi yang bagus.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."