Se sei vegano, diventerai ossessionato da questo!
Questo tofu dolce teriyaki all'aglio richiede solo 10 minuti, ma ottiene il massimo dei voti per sapore, consistenza e presentazione! Il sesamo aromatico e l'aglio si mescolano con le profonde note umami della salsa di soia e la leggera dolcezza dello sciroppo d'acero per rendere questo un piatto principale irresistibile. La salsa teriyaki è perfetta anche su verdure, riso fritto o quasi qualsiasi cosa -- un'ottima ricetta da avere sempre a portata di mano.
10 minuti
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 10.5oz tofu compatto (300g)
- cipollotti (a piacere)
- fecola di patate (quanto basta)
- semi di sesamo tostati (a piacere)
- A3tbsp acqua
- A2tbsp salsa di soia
- A2tbsp sciroppo d'acero
- A1 spicchio d'aglio (a piacere)
- A1tbsp olio di sesamo
- A1tsp fecola di patate
ISTRUZIONI
Preparazione
Rimuovi l'umidità in eccesso dal tofu. (Se usi tofu pre-scolato, tamponalo semplicemente leggermente.)
- 1
Mescola insieme gli ingredienti della salsa (A).
Trita i cipollotti.
- 2
Taglia il tofu a pezzi della grandezza di un boccone e incidi i lati. Ricopri leggermente tutti i lati con la fecola.
- 3
Scalda un po' di olio vegetale in una padella e friggi il tofu. Non spostarlo nella padella o si romperà! Una volta che i fondi sono dorati, girali e continua a cuocere fino a doratura su tutti i lati.
- 4
Aggiungi la salsa e i cipollotti tritati nella padella. Mescola e servi su una ciotola di riso caldo.
ID ricetta
974
Consigli e Note
・La salsa si brucia facilmente, quindi tienila d'occhio!
・Aumenta la quantità di aglio a piacere, o omettilo del tutto se non ti piace l'aglio.
LA MIA VALUTAZIONE
Registrati o accedi gratuitamente per inviare le tue recensioni!
INIZIARECENSIONI
Carrie H.
…
Facile da fare e riuscito benissimo.
Davvero gustoso, inoltre è economico e veloce da preparare. Ci vogliono solo pochi minuti per mettere in tavola un pasto economico e delizioso. Questa è un'ottima ricetta per quando non hai molto tempo o energia da dedicare alla cucina.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️