Un contorno veloce e rinfrescante a base di broccoli e carote conditi con una cremosa salsa di maionese e senape.
La ricchezza della maionese giapponese si abbina perfettamente alla delicata acidità della senape in grani, rendendolo un'aggiunta leggera ma saporita a qualsiasi pasto.
Perfetto come contorno di verdure veloce quando hai bisogno di un altro piatto in tavola!
5 minuti
Rinaty
PROFILO
INGREDIENTI
PORZIONI 2
La ricetta originale (1X) è per 2 porzioni
Quando si ridimensiona la ricetta, le proporzioni di alcuni ingredienti potrebbero richiedere lievi aggiustamenti. Regolare secondo necessità e aggiustare il sapore.
- 3 1/2 oz broccoli surgelati
- 1/4 carota a julienne
- A1 tbsp. maionese giapponese
- A1 tsp. senape in grani
- AUn pizzico di sale e pepe nero
ISTRUZIONI
- 1
Cuocere le verdure al vapore:
Aggiungere i broccoli surgelati e la carota a julienne in una ciotola adatta al microonde. Coprire leggermente con pellicola trasparente e cuocere nel microonde (600W) per 2 minuti e mezzo.
- 2
Scolare e mescolare:
Trasferisci le verdure cotte al vapore su un foglio di carta assorbente e tamponale delicatamente per rimuovere l'umidità in eccesso. Taglia i pezzi grandi di broccoli in cimette più piccole se necessario. Metti tutto in una ciotola, aggiungi gli ingredienti del condimento (A) e mescola delicatamente.
ID ricetta
462
Consigli e Note
・Puoi aggiungere un pizzico di zucchero se preferisci un sapore leggermente più dolce.
・Regola il condimento per esaltare i profili di sapore del tuo piatto principale.
・Ottimo come contorno per carni alla griglia, bento giapponese o panini!
LA MIA VALUTAZIONE
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INIZIARECENSIONI
Carrie H.
…
Lo rifarò sicuramente.
Ho usato verdure fresche invece di quelle surgelate e il risultato è stato bellissimo. Lo rifarò sicuramente.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."