¡Mi mamá cambió la forma en que como brócoli!
El wasabi y la salsa de soja le dan un toque especial al brócoli en este sencillo plato. El brócoli fresco se hierve hasta lograr una textura crujiente perfecta y se mezcla con un aderezo simple en este acompañamiento que complacerá los 5 sentidos. ¡El agradable toque del wasabi está perfectamente equilibrado por las notas umami de la salsa de soja.Simple. Delicioso. Vegano. ¡La adición perfecta para cualquier dieta saludable!
5 minutos
Nozomi&Mirai | Plant-Based Sis
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 9oz brócoli (1 cabeza, 300g)
- 1tbsp salsa de soja (ajustar al gusto)
- 1tsp wasabi (ajustar al gusto)
INSTRUCCIONES
- 1
Corta el brócoli en floretes.
- 2
Hierve el brócoli hasta que esté justo tierno.
- 3
Mezcla la salsa de soja y el wasabi.
- 4
Escurre el brócoli, déjalo enfriar un poco y mézclalo con la salsa de wasabi.
ID de receta
970
Consejos y notas
¡No cocines demasiado el brócoli! Hierve hasta que comience a ablandarse pero aún tenga una buena textura. Hervirlo demasiado resultará en una ensalada blanda.
MI CALIFICACIÓN
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COMENZARRESEÑAS
Carrie H.
…
Quizás lo intentaré de nuevo.
Estuvo bien. Es brócoli sazonado con wasabi y salsa de soja, por lo que es simple de preparar y está bien como parte de una variedad más amplia de guarniciones. Sin embargo, ten cuidado con el wasabi. Puede volverse demasiado picante si no tienes cuidado.
We are Japanese sisters sharing the beauty of plant-based Japanese home cooking. Japanese cuisine has many dishes that can be made naturally vegan or easily adapted using plant-based ingredients. Drawing from our Japanese roots and everyday cooking experience, we create simple, approachable recipes that make Japanese food enjoyable for everyone. Nozomi lives in Japan, and Mirai lives in Australia. With perspectives from both inside and outside Japan, we focus on recipes that are practical, accessible, and easy to recreate at home. We hope our recipes inspire you to enjoy Japanese plant-based cooking in your daily life. Thank you for reading and cooking with us 🌿 Arigatou gozaimasu 🙇♀️