Un acompañamiento rápido y refrescante hecho con brócoli y zanahorias mezclados en un cremoso aderezo de mayonesa con mostaza.
La riqueza de la mayonesa japonesa combina perfectamente con el suave toque ácido de la mostaza en grano, convirtiéndolo en una adición ligera pero sabrosa a cualquier comida.
¡Perfecto como acompañamiento de verduras rápido cuando necesitas un plato más en la mesa!
5 minutos
Rinaty
PERFIL
INGREDIENTES
PORCIONES 2
La receta original (1X) rinde 2 porciones
Al escalar la receta, las proporciones de algunos ingredientes pueden requerir pequeños ajustes. Ajuste según sea necesario y sazone al gusto.
- 3 1/2 oz brócoli congelado
- 1/4 zanahoria en juliana
- A1 tbsp. mayonesa japonesa
- A1 tsp. mostaza de grano entero
- AUna pizca de sal y pimienta negra
INSTRUCCIONES
- 1
Cocinar las verduras al vapor:
Añade el brócoli congelado y la zanahoria en juliana a un recipiente apto para microondas. Cubre ligeramente con film transparente y cocina en el microondas (600W) durante 2 minutos y medio.
- 2
Escurrir y mezclar:
Transfiere las verduras al vapor a un papel de cocina y sécalas suavemente para eliminar el exceso de humedad. Corta los trozos grandes de brócoli en floretes más pequeños si es necesario. Coloca todo en un bol, añade los ingredientes del aderezo (A) y mezcla suavemente.
ID de receta
462
Consejos y notas
・Puedes añadir una pequeña pizca de azúcar si prefieres un sabor ligeramente más dulce.
・Ajusta el condimento para complementar los perfiles de sabor de tu plato principal.
・¡Ideal como acompañamiento para carnes a la parrilla, bento japonés o sándwiches!
MI CALIFICACIÓN
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COMENZARRESEÑAS
Carrie H.
…
Definitivamente lo haré de nuevo.
Usé verduras frescas en lugar de congeladas y quedó hermoso. Definitivamente lo haré de nuevo.
About Me I was born and raised in Fukuoka in 1995. I love discovering delicious food just as much as I love eating it! As of January 2025, I’m grateful to have around 850,000 followers on Instagram—thank you so much for your amazing support. My Recipe Philosophy Through cooking, I hope to share many moments of happiness. Whether you’re someone who cooks daily for your family despite a busy schedule, or someone who wants to prepare a delicious meal for a loved one, I want my recipes to be your go-to. I focus on recipes that are easy to make using familiar ingredients and everyday seasonings found in any home. My dishes are not so much “fancy” in flavor as they are warm, home-style meals—simple, quick, and budget-friendly. I would be delighted if my recipes could bring a small sense of warmth and joy to both those who cook and those who eat. The happiness of making something tasty, the joy of hearing “It’s delicious!”, the smiles around the dining table, and the fun of cooking together with children—these are the heartwarming little moments I hope to deliver through my cooking."