这款无面粉、低碳水化合物的大阪烧大受欢迎！即使你不太喜欢豆腐，你也会爱上它蓬松的口感——完全尝不出豆腐的味道。它富含蛋白质，非常适合注重健康的人，甚至挑食的幼儿也会喜欢。
查看更多照片（1）
烹饪时间
10 分钟
评分
分享
Artist
AKIHO
个人资料
食材
份量 2
原始食谱（1倍）可制作 2 份
调整食谱份量时，部分食材的比例可能需要微调。请根据实际情况调整，并按口味进行调味。
- 3.5oz 卷心菜
- 5oz 嫩豆腐
- 1 鸡蛋
- 2tsp 鲣鱼高汤颗粒
- 2tsp 土豆淀粉 (片栗粉)
- 1tbsp 芝麻油
- 御好烧酱 (适量)
- 日式蛋黄酱 (适量)
步骤
准备工作
用两层纸巾包裹豆腐，放在可微波的盘子上。不盖盖子，用600W微波加热2分钟以去除多余水分。更换纸巾，在豆腐上放一个盘子，静置约5分钟。（如果时间紧迫，可以跳过此步骤。）
- 1
将卷心菜切丝放入碗中，然后加入沥干的嫩豆腐、鸡蛋、鲣鱼高汤颗粒和土豆淀粉，充分混合。
- 2
在平底锅中用中火加热芝麻油，加入混合物并整形成一个大煎饼。两面煎至金黄色。
- 3
摆盘后淋上御好烧酱和蛋黄酱。根据喜好加入鲣鱼片和青海苔（绿色海藻）。
食谱ID
816
小贴士与备注
・彻底沥干豆腐非常重要。
・尝试加入薄切猪肉或海鲜，增添美味变化！
我的评分
注册或免费登录以提交您的评价！
立即开始评价
4.00(4)
My focus is on protein-rich recipes, prioritizing the essential nutrients our bodies need. As a mom to a son who can be a picky eater, I also create "picky-eater friendly" recipes that make trying new foods fun and easy! Professional Background: Nadia Artist: Debuted February 2023 Services: Recipe development, video content creation, and brand promotions/PR. Total Social Media Following: 300,000+