一款无需淡奶油的超简单红薯甜点食谱。黄油赋予它浓郁的风味，一口大小的形状让它更加有趣且易于食用。只需包裹、切片、烘烤——无需搓成球形，还能节省时间。孩子们会喜欢这些小甜点！
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烹饪时间
10 分钟
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Artist
maki
个人资料
食材
份量 2
原始食谱（1倍）可制作 2 份
调整食谱份量时，部分食材的比例可能需要微调。请根据实际情况调整，并按口味进行调味。
- 10 oz 日本萨摩芋（红薯）
- 3 tbsp. 糖
- 2 tbsp. 牛奶
- 2 tsp. 无盐黄油
- 1 鸡蛋（打散，留1汤匙用于刷面）
- 黑芝麻（可选，用于装饰）
步骤
- 1
将红薯切成一口大小的块，在水中短暂浸泡后沥干。用600W微波炉加热约5分钟至软烂。
- 2
用叉子捣碎，然后加入糖、牛奶、黄油和大部分打散的鸡蛋（留约1汤匙用于刷面）混合均匀。
- 3
将混合物用保鲜膜包裹，整形成大长方形，用刀切成一口大小的方块。
- 4
摆放在烤盘上，刷上留用的鸡蛋液（用等量水稀释），如喜欢可撒上芝麻。
- 5
在烤面包机中以400°F（200°C）烤约12分钟，或在预热至400°F（200°C）的烤箱中烤约15分钟。
食谱ID
324
小贴士与备注
・根据红薯的水分含量调整牛奶用量。如果混合物太软，用保鲜膜包裹静置几分钟使其变硬。
・趁热享用口感最佳——质地更蓬松，格外美味！
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Sharing quick & easy “addictive meals” and authentic sweets made with just 2 ingredients ✨ With my background in school lunch cooking, I create recipes that bring joy to both kids and adults. Pastry Chef | 10 years in food education & school lunch cooking