酥脆米饭遇上融化的奶酪。🤤🧀 这是你不知道自己需要的终极咸味小吃！
如果你喜欢酥脆米饭的嚼劲和融化奶酪的舒适感，这款紫苏奶酪烤饭团（煎饭团）即将成为你的新迷恋。🍙✨ 通过在塑形前将富含鲜味的调味料直接混入米饭中，每一口都充满了风味。新鲜的绿色紫苏叶增添了一种美妙的草本气息，完美平衡了浓郁的奶酪和咸香的酱油。
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烹饪时间
15 分钟
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Artist
coto
个人资料
食材
份量 3
6个饭团
原始食谱（1倍）可制作 3 份
调整食谱份量时，部分食材的比例可能需要微调。请根据实际情况调整，并按口味进行调味。
- 12.3 oz 温热米饭 (350g / 约2杯)
- 1 oz 马苏里拉奶酪或披萨奶酪丝 (30g)
- 6 新鲜紫苏叶 (大叶)
- 1 tsp 芝麻油 (用于煎炸)
- A1 tbsp 面汁 (x倍浓缩面汤底)
- A0.5 tbsp 酱油
- A0.5 tbsp 味醂
- A0.5 tbsp 芝麻油
步骤
- 1
在碗中加入温热米饭和所有(A)食材。轻轻搅拌，直到米饭均匀裹上调味料，呈现光泽。
- 2
将调味米饭分成6等份。将一份稍微压扁在手中（用保鲜膜会更方便！），在中间放一小撮奶酪，然后捏成紧实的三角形，确保奶酪被封在里面。
- 3
将一片新鲜紫苏叶包裹在每个饭团外面。
- 4
在平底锅中用中小火加热1茶匙芝麻油。将饭团放入锅中，每面煎约5分钟，直到形成漂亮的深金棕色脆皮。
- 5
趁热享用，此时奶酪完美融化，外皮超级酥脆！
食谱ID
1433
小贴士与备注
○ 可选配料：额外的紫苏叶丝、日式腌菜（渍物）或腌梅（梅干）都非常搭配。
○ 如果使用2倍浓缩面汁，用2汤匙。如果使用4倍浓缩，用约1汤匙。
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I’m a mom of one and a big food lover. I share easy-to-follow, foolproof recipes packed with nutrition, using only familiar ingredients and common seasonings. I also like to include handy tips that help save time in the kitchen. From quick microwave recipes to no-knife, no-stove dishes, I focus on meals that can be made quickly while still providing plenty of nutrition for my family. I believe in the happiness that comes from enjoying delicious food and the joy of seeing loved ones eat with a smile. My goal is to bring love-filled home cooking to tables where smiles overflow. I also record my recipes so that, one day, when my child grows up, they can always recreate the taste of their mother’s cooking.