这是薯条的一种更清淡的变体——用海藻和帕尔马干酪调味的酥脆土豆，无需油炸！只需1汤匙油，既无负担又充满令人上瘾的美味。咸香的青海苔（绿色海藻）和奶酪的组合让这些土豆简直令人无法抗拒。非常适合作为儿童友好的零食或配菜。
查看更多照片（1）
烹饪时间
15 分钟
评分
分享
Artist
Today’s Home Cooking!
个人资料
食材
份量 2
原始食谱（1倍）可制作 2 份
调整食谱份量时，部分食材的比例可能需要微调。请根据实际情况调整，并按口味进行调味。
- 14oz 小土豆 (带皮，约7个小的)
- 1tbsp 植物油
- 1tsp 鸡精粉 (颗粒状)
- A1tbsp 帕玛森芝士粉
- A1tsp 青海苔 (绿色海苔粉)
- A少许糖
步骤
准备工作
将小土豆纵向切成两半。在皮的一面划上浅刀纹。简单冲洗，沥干，趁稍微湿润时放在可微波的盘子上。用保鲜膜松松地盖住，用微波炉（600W）加热6至6.5分钟。用厨房纸巾沥干。
- 1
在微波加热土豆的同时，用汤匙背面在碗中将鸡精颗粒压碎，然后与(A)食材（帕玛森芝士、青海苔和糖）混合。
- 2
在平底锅中用中大火加热植物油。将土豆切面朝下排列，煎至各面金黄。转移到厨房纸巾上沥去多余油脂。
- 3
将热土豆放入调味碗中翻拌，直到均匀裹上调味料。尝一下味道，如有需要可加盐。
食谱ID
791
小贴士与备注
・由于使用了土豆皮，请彻底清洗小土豆。根据需要去除芽眼或瑕疵。
・普通土豆也可以——使用2个中等大小的土豆，切成楔形，微波加热约6分钟。
・成人版可撒上现磨黑胡椒。
・食谱使用10英寸（26厘米）平底锅测试。
我的评分
注册或免费登录以提交您的评价！
立即开始评价
成为第一个评价的人！
I create hearty recipes that go perfectly with both rice and drinks. My recipes are designed to solve the common struggles of “no time, no money, and no ingredients” with quick, easy solutions. Since moving recently, I’ve been focusing more on budget-friendly recipes, offering plenty of dishes that are both delicious and cost-effective. I hope my recipes can make everyday cooking feel a little easier, a little tastier, and turn mealtimes at home into moments of happiness. Please feel free to use my recipes to bring a smile to the faces of your loved ones! Profile I’m a culinary expert from Saitama Prefecture, born and raised here. I transitioned into the culinary profession after starting to share recipes on social media. Now, I work on recipe development for food manufacturers, product PR, and provide photos and videos, actively engaging in a wide range of food-related activities."