浓郁美味——即使没有浓奶油！
这是一道超简单的卡邦尼意面，用冷冻乌冬面可以快速完成。奶油酱汁也深受孩子们的喜爱！来试试这道简单却令人满足的菜肴吧！
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烹饪时间
10 分钟
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Artist
Chiori
个人资料
食材
份量 2
原始食谱（1倍）可制作 2 份
调整食谱份量时，部分食材的比例可能需要微调。请根据实际情况调整，并按口味进行调味。
- 2 冷冻乌冬面
- 2oz 培根 (3片)
- 2 蛋黄
- A1 1/4 cup 牛奶
- A3tbsp 帕玛森芝士粉
- A1tsp 浓汤宝颗粒 (或清汤颗粒)
- A0.5tsp 蒜泥 (或管装蒜泥)
- A0.25tsp 糖
- 盐 (适量)
- 葱花 (适量，用于点缀)
- 粗磨黑胡椒 (适量，用于点缀)
步骤
- 1
将培根切成条状。按照包装说明用微波炉加热冷冻乌冬面。
- 2
在平底锅中用中火加热橄榄油，加入培根翻炒至金黄色。
- 3
转小火，加入(A)食材，边搅拌边煮约1分钟。
- 4
关火，加入蛋黄，充分搅拌均匀。
烹饪安全关火后再加入蛋黄，以防止鸡蛋凝固。
- 5
重新开小火，加入乌冬面，快速翻拌使其裹上酱汁。根据需要用盐调味。
- 6
盛入碗中，根据口味撒上葱花，如喜欢可加入粗磨黑胡椒。
食谱ID
870
小贴士与备注
・可根据口味增加糖的用量。
・大蒜泥可根据个人喜好省略。
・关火后再加入蛋黄！
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I live in Sapporo, Hokkaido, and I’m a mother of two daughters who both love to eat. As a working mom, my realistic, everyday recipes have resonated with many, and as of May 2024, I’m grateful to have over 380,000 followers on Instagram. Thank you so much for your support! From a homemaker’s perspective, my motto is to create recipes that make families happy and help busy women. I share dishes that can be made even more delicious with just a small twist using seasonings you already have at home. Along with recipes, I also post daily tips on cooking techniques to enhance flavor and handy food storage methods that make life in the kitchen easier.