柠檬黑胡椒清爽风味！夏日快手料理
非常适合那些炎热的夏日，当你食欲不振时。柠檬的酸味和黑胡椒的冲劲会立刻唤醒你的食欲！
只需将腌料揉入鸡肉，再与芦笋一起翻炒。只需10分钟！简单的咸味调味充分带出鸡肉和芦笋的天然风味——这道炒菜让你百吃不厌！
这道食谱也非常适合备餐。你可以提前将鸡肉连同腌料一起冷冻，节省繁忙工作日的时间。快来试试这道清爽的料理吧！
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烹饪时间
10 分钟
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Artist
Yuu
个人资料
食材
份量 2
原始食谱（1倍）可制作 2 份
调整食谱份量时，部分食材的比例可能需要微调。请根据实际情况调整，并按口味进行调味。
- 10.5oz 去骨鸡腿肉 (约3块，300克)
- 5 芦笋
- A1tbsp 清酒 (或白葡萄酒)
- A2tsp 柠檬汁
- A1tsp 鸡汤粉 (或鸡精)
- A1/3tsp 盐
- A粗磨黑胡椒，适量
- 1/2tbsp 橄榄油
步骤
- 1
将鸡腿肉切成一口大小的块。用蔬菜削皮器削去芦笋根部较硬的部分，然后斜切成薄片。
- 2
将鸡肉和A 清酒1tbsp、柠檬汁2tsp、鸡汤粉1tsp、盐1/3tsp、粗磨黑胡椒，适量NA的食材放入塑料袋中，揉搓均匀，静置约10分钟。
- 3
在平底锅中用中火加热橄榄油。加入步骤2中的鸡肉和芦笋，翻炒约3分钟直到全部熟透。
食谱ID
639
小贴士与备注
・瓶装柠檬汁也可以。
・如果您喜欢酸味少一点的菜肴，可将柠檬汁减少至1茶匙。
・我使用了10.2英寸（26厘米）的平底锅。
・预腌冷冻的保质期约为30天。
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"Based in Fukuoka, Japan. * Creating opportunities to make cooking more enjoyable * 【Recipes you’ll want to make even when you’re not in the mood】 【For those who are busy or not confident in cooking, but still want to be praised】 【For creating happy family moments】 These are the goals I aim for in my recipes. I specialize in dishes made with seasonal vegetables, healthy ingredients, and budget-friendly foods. Too many things to do to spend a lot of time cooking! No time to linger in the kitchen while raising kids! Constantly juggling work and home life! I’m happy if my recipes can help bring a little more time and peace of mind to your days. Favorite snack: dried squid (atarime)."