抹茶和甜红豆口味的蓬松蒸松糕
您也可以用黑豆或蜜豆（甘纳豆）代替红豆，增添变化。
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烹饪时间
15 分钟
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Artist
Kaori Yanagawa
个人资料
食材
份量 6
原始食谱（1倍）可制作 6 份
调整食谱份量时，部分食材的比例可能需要微调。请根据实际情况调整，并按口味进行调味。
- 3/4 cup 低筋面粉
- 2tsp. 抹茶粉
- 1/2tsp. 泡打粉
- 1/4tsp. 小苏打
- 1 3/4 oz 细砂糖 (按口味调整)
- 3 1/2 oz 水
- 1tbsp. 植物油
- 蜜红豆 (适量)
步骤
- 1
在碗中将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉和小苏打一起过筛。加入细砂糖混合均匀。
- 2
加入水，搅拌至略有颗粒感，然后加入植物油拌匀。
- 3
将面糊倒入马芬杯约2/3满，然后在上面放上蜜红豆。
- 4
放入已沸腾水的蒸锅中，大火蒸8–10分钟。
食谱ID
804
小贴士与备注
・根据个人口味调整糖的用量。
・可以用蜜黑豆或甘纳豆代替红豆。
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I am a culinary expert and medical doctor, living with my husband, daughter, and son. My goal is to create comforting home-cooked meals that can be enjoyed every day without ever getting boring.